Piure de cartofi înăuntruslow cooker rețetă culinară pas cu pas

Piure de cartofi într-un aragaz lentÎmi place să îl fac cu usturoi. Este puțin neobișnuit, dar sunt sigură că vă va plăcea gustul bogat și untos al piureului de usturoi. În ultimul timp, am încercat să adaug mai puțină grăsime la cartofi, iar usturoiul este cel care face piureul de cartofi aromat și delicios. Piureul de cartofi într-un aragaz lent cu usturoi prăjit sunt ideali ca garnitură pentru pui, carne de vită, porc sau pește. Salatele și murăturile servesc ca adaos.

Ingrediente:

• 6 cartofi mari (aproximativ 1 kg);
• 1/2 cană de lapte;
• 2 art. linguri de unt;
• sare și piper negru măcinat - după gust;
• 2 capete de usturoi prajite (vezi reteta aici).

Cum să gătești piure de cartofi cu usturoi într-un aragaz lent:

Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în bucăți mari de aproximativ aceeași dimensiune. Pune cartofii într-un multicooker, toarnă apă purificată, astfel încât apa să abia acopere cartofii, sărați apa și porniți modul „Supă” timp de 50 de minute.

La sfârșitul programului, scurgeți cartofii într-o sită, apoi transferați-i într-o cratiță sau într-un bol adânc. Puneți laptele și untul împreună într-un castron la cuptorul cu microunde și încălziți timp de 30 de secunde sau până când untul se topește.

Se toarnă amestecul de lapte și unt în cartofi, se stoarce usturoiul prăjit printr-o presă de usturoi, apoi se condimentează cu sare și nuci pecan proaspăt măcinate. Piureați cartofii cu un piure de cartofi sau cu un mixer manual până devin ușori și pufos. Dacă este necesar, adăugați în piureul de cartofi o jumătate de pahar de apă în care au fiert cartofii (în cazul în care vă place ca piureul să aibă o consistență mai lichidă). Când serviți, adăugați o bucată de unt în farfurie și stropiți cu piper negru măcinat. Poftă bună!