File de somon proaspat - 300g Roșii - 500g Ceapa - 1 buc Morcov - 150g Ulei vegetal Verde Cremă Sare.
Pregătirea supei cremoase de somon:
Încercați să gătiți supă cremoasă de somon, care este considerată una dintre principalele feluri de mâncare ale restaurantelor.
Tăiați mărunt ceapa.
Se rade morcovul pe răzătoarea fină.
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici.
Tăiați fileul de somon proaspăt în cuburi mici.
Curata rosiile de coaja si taie-le cubulete mici.
Prăjiți ceapa și morcovii în ulei, chiar în tigaie. Apoi adăugați roșiile și prăjiți puțin. Adăugați apă (aproximativ 1 litru) și aduceți la fierbere. Se adauga apoi cartofii, sare si se lasa sa fiarba 10 minute. Se adauga apoi fileul de somon proaspat preparat, si imediat se adauga smantana, se lasa sa fiarba 7 minute.Se adauga verdeata, se stinge aragazul si se lasa supa cremoasa de somon la infuzat sub capac aproximativ 20-30 de minute.