Desigur, știm cu toții foarte bine că supele făcute din ingrediente naturale sunt foarte sănătoase, satisfăcătoare și, de regulă, conțin un minim de calorii. Cu toate acestea, în sensul tradițional, primul fel dietetic este o supă simplă de pui cu morcovi și verdeață. Dar puteți găti mâncăruri mult mai interesante, care vor avea la fel de puține calorii. În același timp, pur și simplu vă vor uimi prin picantența și varietatea lor!
Una dintre rețetele deosebit de populare este supa cremă de ciuperci dietetică. Se prepară foarte ușor: vei avea nevoie de un minim de timp și doar de ingrediente disponibile care se găsesc aproape întotdeauna în frigiderul fiecărei gospodine.
Cum să gătești supă cremă de ciuperci dietetică?
Rețetele dietetice pentru supe vor fi de interes în primul rând pentru femeile care vor să slăbească fără a depune mult efort - fără a se chinui cu grevele foamei și fără a-și petrece ziua continuu în sală. Dacă nu vrei să-ți refuzi mâncărurile preferate și nu ești în mod deosebit „prieteni” cu sportul, pur și simplu nu te poți lipsi de o comoară de rețete dietetice! De fapt, absolut orice fel de mâncare poate deveni dietetic dacă este pregătit corect. Excluzând câteva sau trei ingrediente bogate în calorii din rețetă sau înlocuindu-le cu unele alternative, veți obține o mâncare gustoasă, sățioasă, dar în același timp săracă în calorii!
Mâncarea lichidă este mai bună pentru cei care slăbesc, deoarece este perfect absorbită, oferă o senzație de sațietate de lungă durată și oferă o încărcătură uriașă de forță și energie! În același timp, într-o porție dintr-un astfel de preparatcontine foarte putine calorii, asa ca masa va fi utila si nu va afecta silueta.
În acest articol, am dori să acordăm o atenție deosebită supei cremă, deoarece acest preparat este ideal pentru o dietă dietetică. Cu o restricție puternică în nutriție, este mai bine să acordați preferință alimentelor care nu conțin fibre grosiere. Masa asemănătoare cremei în acest caz va fi mai relevantă ca niciodată, deoarece organismul nu va trebui să cheltuiască resurse suplimentare pentru procesarea unor astfel de alimente. În plus, nu va exista riscul de a deteriora sistemul digestiv.
Vă oferim să vă familiarizați cu rețetele care sunt cele mai potrivite pentru o dietă dietetică. Incluzând astfel de alimente în meniul tău, vei fi mereu plin și plin de energie, iar kilogramele în plus vor dispărea rapid fără să-ți facă rău organismului!
Reteta de supa crema de ciuperci
Ingrediente necesare:
- 200 de grame de champignon;
- 600 grame bulion de pui;
- 300 de grame de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- cap de ceapa;
- 60 de grame de unt;
- 2 tulpini de telina;
- putina ceapa verde proaspata;
- cateva crengute de cimbru proaspat si un praf de uscat;
- o lingură de amidon;
- sare si piper negru macinat.
Ceapa se toaca marunt, se topeste putin ulei intr-o tigaie cu fundul gros si se trimite acolo telina, ceapa si cimbru. Se adauga sare si piper dupa gust. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic, amestecând din când în când pentru a preveni arderea legumelor.
Tăiați ciupercile felii, adăugați-le la ceapă și țelină, adăugați puțină sare. Acoperiți și fierbeți timp de 15 minute, fără a uita să amestecați.
De îndată ce ciupercile și legumele se înmoaie, turnați laptele și bulionul în tigaie. Sarați și piperați supa după gust. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc mic.
Diluaamidon într-o cantitate mică de apă (aproximativ 50 ml) și turnați în tigaie într-un jet subțire, amestecând constant supa. De obicei se folosește aproximativ o lingură de amidon, dar dacă doriți ca supa să fie groasă, luați două linguri.
După ce adaugă amidon, supa trebuie fiertă încă 10 minute până se îngroașă.