Potrivit profesorului Donald Jump din Oregon, tot ce trebuie să faci pentru a restabili parțial celulele hepatice este să reduci aportul de zahăr. Din păcate, este puțin probabil să fie posibilă refacerea completă a ficatului în cazul cirozei sau al tumorilor canceroase, dar, potrivit omului de știință, refuzul sau reducerea aportului de dulciuri poate duce la o oarecare îmbunătățire a stării acest organ.
Pentru a restabili parțial celulele hepatice, trebuie să reduceți consumul de zahăr
Jump a ajuns la concluzii similare după ce a efectuat o serie de experimente pe șoareci de laborator. La început, animalele au fost hrănite doar cu alimente dăunătoare, ceea ce a dus la o deteriorare a ficatului, starea rozătoarelor putea fi îmbunătățită doar prin eliminarea sau reducerea semnificativă a zahărului din dietă. Oamenii de știință avertizează că mult zahăr este conținut și în acele produse pe care nu le considerăm dulciuri, de exemplu în 1 lingură. l. ketchup conține până la 4 linguri. o lingură de zahăr.