Vasele de lapte bezzonovy, sau bezonny, aparțin familiei Syroezhkovy, genul de vase de lapte. Ciuperca laminară, secretă un suc lăptos atunci când este tăiată, este comestibilă.
În cazul în care crește vase de lapte bezzonovy
Creste in padurile de foioase, unde sunt stejari, cu care formeaza o micoriza. Frecvent în Eurasia. Pe teritoriul Rusiei, laptele non-zonal se găsește în regiunile sudice, cum ar fi Teritoriul Krasnodar. Crește în grupuri, adesea numeroase. Fructe din august până în septembrie. Preferă locurile umede, umbrite.
Cum arată un vas de lapte non-zonal?
Dimensiunea pălăriii este de până la 10 cm în diametru. Forma este de obicei plată, uneori concavă, există o mică denivelare în centru, marginile sunt uniforme. Suprafața este uscată, netedă, devine lipicioasă pe vreme umedă. Pulpa sa este elastică și densă. Culoarea este de la nisip și maro deschis până la maro bogat și maro închis, uneori cu nuanțe de gri.
Înălțimea piciorului este de 3-7 cm, diametrul este de 1 cm. Forma este cilindrică, regulată. Suprafața este netedă. La exemplarele tinere este solidă, la exemplarele vechi este goală. Pulpa este elastică, densă. Culoarea este aceeași cu pălăria sau puțin mai deschisă.
Așa arată ciuperca în secțiune
Plăcile sunt înguste, ușor căzând de-a lungul tulpinii, crescând până la ea. Stratul purtător de spori este alb sau lăptos, se întunecă treptat, devine ocru. Pulberea este cremă, sporii au formă de fus.
Pulpa este albă, densă, ușor rozalie la tăiere. Gust proaspăt, amărăciunea apare la exemplarele mature. Ciupercile vechi au o aromă ușor picant. Sucul de lapte este alb, după reacția cu aerul capătă o nuanță roz-portocalie.
Puteți mânca vase de lapte bezzonovy
Ciuperca este comestibilă. Aparține categoriei a patra de gust.
False duble ale laptelui fără zonă
Vasele de lapte sunt umede. Un alt nume estebulgăre gri-violet. Spre deosebire de cel fără zonă, are un capac umed în formă de cupolă, lipicios, de culoare gri sau violet-gri. Dimensiunea sa este de la 4 la 8 cm. La exemplarele vechi, se răspândește. Lungimea piciorului este de la 4 la 7 cm, grosimea de la 1 la 2 cm. Este dens, suprafața este lipicioasă la atingere. Pulpa este spongioasă, fragedă. Aparține unor specii rare. Creste in padurile umede de foioase, pe muschi. Iubește cartierul de mesteceni și sălcii. Apare singur sau în grupuri mici. Nu există informații exacte despre comestibilitate, unii autori o clasifică drept comestibilă condiționat.
Este ușor de recunoscut vasele de lapte umed după suprafața umedă a capacului
Vasele de lapte sunt rășinoase (negre). O ciupercă foarte rară. Se deosebește de cea fără zonă prin culoarea închisă, dar la o vârstă fragedă este mai deschisă și poate să semene cu ea. Capacul ajunge la un diametru de 3 până la 8 cm. Forma sa este mai întâi convexă, apoi ușor deprimată. Culoarea este maro-brun, maro-ciocolat, maro-negru. Piciorul este dens, cilindric, până la 8 cm înălțime, 1,5 cm grosime.Culoarea este aceeași cu cea a capacului, baza este albă. Carnea este ușoară și densă. Crește singur sau în grupuri în pădurile de conifere și mixte. Perioada de fructificare este august-septembrie. Nu există informații exacte despre comestibilitate.
Vasele de lapte sunt de culoare neagră închisă cu un capac convex
Reguli de colectare și utilizare
Se recomandă colectarea laptelui doar în coșuri de răchită care au aerisire, ceea ce înseamnă că vor fi mai bine conservate. Sunt așezate cu capacele în jos, exemplare cu picioare lungi - lateral. Trageți de la sol cu mișcări de răsucire. Dacă aveți îndoieli, este mai bine să nu culegeți ciuperca.
AVERTIZARE! Cel mai bine este să colectați ciuperci dimineața pe vreme uscată. Adunate în sezonul ploios se strică mai repede.
Ciulinii de lapte nu se recomanda a fi consumati in stare proaspata.Sunt potrivite pentru decapare și decapare. Experții recomandă să luați numai exemplare tinere.
Concluzie
Vase de lapte bezzonovy - o rudă a bine-cunoscutei smântână. Principala sa diferență față de alți reprezentanți ai genului este sucul roz care este eliberat din pulpă.