Pilav cu ciuperci la abur– pilaf vegetarian la abur, aburit fără ulei, grăsime vegetală și animală. Pilaful slab cu ciuperci va decora masa zilnică și în timpul postului. Orezul cu ciuperci este o combinație armonioasă de arome, capabilă să mulțumească gurmanzii pretențioși. Pilaf cu ciuperci la aburi este un preparat dietetic ușor digerabil care păstrează vitaminele, macro și microelementele ingredientelor. O cantitate mică de ciuperci conferă preparatului un gust rafinat de ciupercă și nu dăunează organismului. Poti gati pilaf cu ciuperci intr-un aburi cu modele de aburi care au foi solide sau cu gauri mici care impiedica cerealele sa cada in tava cu apa. Orezul cu ciuperci poate fi preparat într-o tavă analogă din folie, ciupită de-a lungul marginilor laterale. Tapetați o tavă cu găuri mari cu folie alimentară, străpungeți folia cu o punte, formând găuri subțiri pentru ca aburul să intre. Se amestecă cu grijă pilaful cu ciupercile în jgheab, fără a rupe folia. Orezul cu ciuperci într-un bol de orez durează mai mult să se gătească și devine moale.
Ciupercile sunt un condiment autosuficient care nu necesită adăugarea altor condimente și condimente. Adăugând condimente, usturoi și ceapă la orezul cu ciuperci, vom obține gustul de pilaf, dar vom distruge aroma unică de ciuperci. Pilaful de ciuperci este mai gustos cu ciupercile de pădure. Ciupercile de pădure trebuie fierte sau fierte în apă în prealabil. Cultivate trebuie utilizate conform instrucțiunilor producătorului. În fotografie, pilaf cu ciuperci din pădure. Felul finit este servit cu ulei de măsline extravirgin.
Ingrediente
- Orez fiert la abur - 1 cană
- Ciuperci fierte - 200 g
- Morcov - 2 buc
- Sarat la gust
Pilaf cu ciuperci - reteta
Spălați orezul, puneți-l pe o foaie solidă cu găuri mici sau un jgheab din folie.
Porniți cronometrul timp de 20 de minute și pregătiți cerealele.
Tăiați ciupercile. Răziți morcovii pe răzătoarea mare.
După ce se stinge cronometrul, puneți morcovii și ciupercile rasi în cuptorul cu abur deasupra orezului.
Amestecă, sare.
Pentru a da felului de mâncare un gust de pilaf, puteți adăuga ceapă tocată, usturoi tocat, condimente, dar aroma unică a ciupercilor se va pierde.
Porniți cronometrul timp de 45 de minute. După semnal, verificăm starea de pregătire a orezului. Dacă este necesar, adăugați timp. Timpul de gătire depinde de puterea aburii și de rețeaua electrică a casei.
Pilaful cu ciuperci se serveste cu ulei de masline extravirgin.
