Carnea de pui este cea mai accesibilă și ușor de preparat, deoarece nu necesită prelucrare suplimentară. Ca să nu se plictisească, trebuie să experimentezi. Am încercat odată acest fel de mâncare într-o cafenea. Este simplu, dar în același timp interesant și foarte gustos. Nu va fi greu să-l pregătiți. O opțiune grozavă pentru cină! Incearca-l! Este gustos! ,
Ingrediente:
piept de pui - 500 g
seminte de susan (eu am negru) - 200 g
ou de pui - 1 buc.
făină de grâu - 100 g
condimente pentru pui - după gust
sare, un amestec de ardei - după gust
Proces de gătit:
1. Pregătiți pieptul de pui. Fileul trebuie separat (dacă este necesar) de os și spălat bine, lăsați excesul de lichid să se scurgă. Apoi îl tăiem în bare de câțiva centimetri lățime. Să usucăm carnea de pui pe un șervețel. Sareți după gust și frecați cu un amestec de ardei, precum și cu condimentele preferate pentru pui sau carne.
Notă: forma fileului poate fi tăiată în orice fel: cuburi mici, straturi, precum cotlete sau „degete”, după preferință.
2. Lăsați puiul la marinat în condimente pentru un timp (puteți peste noapte). În paralel, vom pregăti ingredientele pentru pane. Se toarnă semințele de susan, făina de grâu în diferite recipiente și se eliberează oul de pui și se bate puțin cu o furculiță. Rulam mai intai bucatile de pui pregatite in faina, apoi coboram oul si le painem in seminte de susan. Semințele se lipesc din abundență de sân, așa că puteți presăra o bucată deasupra susanului în loc să-l scufundați complet în el.
3. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie. Prăjiți piepții de pui pe toate părțile până devin aurii. Întoarceți constant piesele las-au rumenit uniform. Bucăți pregătite înmuiate din grăsime pe un prosop de hârtie.
De asemenea, ca variantă alternativă, puteți coace vasul în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 20 de minute.
4. O garnitură ideală pentru acest fel de mâncare ar fi o salată de legume. Piepții de pui prăjiți arată apetisant și destul de neobișnuit! Poftă bună!