Cheesecake-urile cu dovleac și mere cu sos de vanilie sunt un preparat gustos și consistent pentru micul dejun sau prânz. Dacă bebelușului tău nu prea îi place brânza, această rețetă este o soluție grozavă pentru tine. Cheesecake-urile se dovedesc a fi foarte fragede, iar după ce sunt înmuiate în sos, pur și simplu se topesc în gură! Mâncarea se prepară la cuptor, deci este dietetică și foarte sănătoasă! Încercați! Cheesecakes,
Ingrediente:
brânză cu un conținut de grăsime de 5% - 400 g
gris - 5-6 linguri. l. fără deal
ou de pui - 3 buc.
dovleac - 100 g
măr - 3 buc.
zahăr - 5-6 linguri. l.
zahăr vanilat - 10 g
lapte - 1 pahar
ulei vegetal - 1 linguriță.
Proces de gătit:
1. Merele și dovleacul trebuie spălate bine, curățați și îndepărtați semințele. Merele se dau pe răzătoarea grosieră, iar dovleacul pe o răzătoare fină. Este mai bine să alegeți mere dulci, aromate, apoi cheesecake-urile vor fi delicioase.
Puteți lua brânză cu orice conținut de grăsime. Din moment ce pregătesc cheesecake pentru un copil mic, folosesc 5% grăsime. Se zdrobește brânza, se adaugă gris, dovleacul și merele. Amestecați ingredientele folosind o presă pentru piure.
2. Apoi adăugați 2-3 linguri. l. zahăr (ajustați cantitatea în funcție de preferințe și de dulceața merelor). Separăm proteinele de gălbenușuri. Bateți albusurile într-o spumă groasă cu un mixer. Introduceți cu grijă proteinele în aluatul de brânză. Se amestecă cu o spatulă de silicon.
3. Ungeți o tavă de copt cu un strat subțire de ulei vegetal. Formați cheesecake cu mâinile umede. Il trimitem la cuptorul preincalzit si il coacem la temperatura de 180 de grade timp de 30 de minute.
4. Intre timp, batem galbenusurile cu zaharul (2-3 linguri), adaugam zaharul vanilat, laptele si amestecam. La foc micîncălziți masa de ou-lapte. Ar trebui sa se ingroase putin.
5. Serviți cheesecake-urile cu dovleac și mere calde, stropite cu sos de vanilie. Mâncarea s-a dovedit a fi incredibil de fraged, aromat și foarte gustos! Sunt sigur că întreaga familie va fi încântată! Poftă bună!