Piepții de pui foarte gustoși, copți sub o crustă de brânză parfumată, vor deveni preparatul tău preferat atât pentru fiecare zi, cât și pentru orice sărbătoare. Așa s-a întâmplat în familia mea și, pentru al treilea an consecutiv, pieptul de pui în stil franțuzesc este întotdeauna binevenit pe masa noastră.
Ingrediente:
File de pui - 1 buc. Brânză tare - 80 p. Ceapa — 1-2 buc. Roșii cherry — 5-6 buc. Sare - dupa gust. Ienibahar măcinat - după gust.
Metoda de preparare:
Pentru început, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a găti puiul în stil franțuzesc, dezghețați în prealabil pieptul, apoi clătiți-l sub robinet și uscați-l cu prosoape de hârtie sau șervețele.
După aceea, tăiați-l în felii subțiri. Pentru comoditate, luați un cuțit larg și, de preferință, unul ascuțit. Se piperează și se sare fiecare farfurie pe toate părțile și se lasă 15-20 de minute. Și între timp, pregătiți ceapa, curățați-o și tăiați-o rondele.
Ungeți o tavă de copt de dimensiuni potrivite cu ulei, puneți bucăți subțiri de file de pui într-un singur strat pe partea de jos și întindeți ceapa deasupra.
În continuare, luăm roșii cherry și, după ce le spălăm sub robinet, le tăiem în cercuri subțiri, le întindem într-un singur strat după ceapă. Deasupra mai presară puțină sare și piper, precum și alte mirodenii aromate la discreția ta.
La final se presara vasul cu cascaval ras si se da la cuptorul incins la 180 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora. Determinați gradul de pregătire a cărnii cu o scobitoare de lemn sau un chibrit.
Gata, pieptul de pui la cuptor francez este gata! Acum puteți pregăti o garnitură, cum ar fi piure de cartofi, și o puteți servi pe masă. De asemenea, noine place să servim puiul pur și simplu așezându-l pe frunze de salată și adăugând legume proaspete. iti doresc pofta placuta!