într-un
O prăjitură cu fructe de pădure într-un cuptor lent este un desert foarte gustos, care va mulțumi pe toți iubitorii de shortbread. Încercați să gătiți o prăjitură cu fructe de pădure într-un aragaz lent.

Sunt sigur că, dacă faci acest tort o dată, va deveni un răsfăț preferat pentru întreaga ta familie. Fructele de pădure pot fi culese oriunde - mai ales în sezonul de vară. Și iarna, afinele congelate, coacăzele, zmeura și căpșunile sunt potrivite. O prăjitură foarte gustoasă și aromată se face cu căpșuni sălbatice. În general, există loc pentru improvizație.

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • făină - 2 căni;
  • unt - 200 g;
  • zahăr - 3 linguri. linguri, zahăr vanilat (1 pungă sau vanilină);
  • 1 ou.

Pentru umplere:

  • ouă - 2 buc.;
  • smântână - 1 cană;
  • zahăr - 3 linguri. l.,
  • putina sare;
  • zahăr vanilat - 1 linguriță;
  • amidon de cartofi - 2-3 linguri. l. (poate fi inlocuit cu faina).

Pentru umplutura:

  • coacăze negre sau roșii - 1,5 căni;
  • zahăr - 5-6 linguri. l. cu un deal

Cum să gătești o prăjitură cu fructe de pădure într-un aragaz lent:

culinară
Luați un castron mare, turnați în el făină, zahăr, vanilie și un praf de sare, amestecați bine. Scoateți untul din frigider în avans și lăsați-l să se înmoaie. Tăiați untul la temperatura camerei și puneți-l în făină. Adăugați ouăle în unt și făină și începeți să frământați aluatul cu mișcări rapide. Cand am framantat aluatul, il rulam in bila, il invelim in polietilena alimentara si il dam la frigider pentru 1 ora.

Acum luăm boabele de coacăz, le spălăm bine și le curățăm de frunze mici și crenguțe. Pune coacazele intr-un bol, iar deasupra presara zahar granulat.

Întindeți aluatul într-o „clatită” de 1,5 cm grosime și puneți-l înăuntruoala multicooker-ului, presați-o de pereții oalei și formați un chenar înalt, înțepați aluatul cu o furculiță. Coaceți timp de 10 minute în modul „Coacere”.

Acum pregătim umplutura. Se amestecă smântâna, zahărul, făina (poate fi înlocuită cu amidon) cu ouăle, se amestecă. Întindem coacăzele pe aluat, iar deasupra turnăm smântâna.

Pornim multicooker-ul în modul „Coacere” și setăm timpul - o oră. Coaceți până când este gata. Lăsați plăcinta să se răcească, scoateți-o din multicooker și tăiați-o în bucăți porționate. Acum o poți servi la masă cu ceai și o linguriță de înghețată de casă. Poftă bună!