Un fel de mâncare hrănitor din carne tocată apetisantă cu ceapă și aluat subțire delicat va fi un prânz excelent. Mâncarea este preparată exclusiv pentru abur.
Ingrediente:
- Ceapa - 15 buc.;
- apă - 1,5 linguri;
- ulei de măsline - 1,5 linguri. L.;
- Sarat la gust;
- carne de porc - 700 g;
- piper negru măcinat - după gust;
- făină - 4 linguri;
- ouă - 1 buc.
Manti într-un aragaz lent:
Curățați ceapa.
Tăiați mărunt ceapa în jumătate de rondele.
Măcinați carnea de porc cu straturi de grăsime într-o mașină de tocat carne.
Amestecați ceapa cu carnea tocată. Se presară umplutura cu sare și piper.
Întindeți aluatul într-un strat subțire (1 mm) și îndoiți-l cu un acordeon. Tăiați-o în bucăți transversale de 10 cm lățime.
Îndreptați benzile formate și tăiați-le în pătrate.
Pe fiecare bucată se pune câte o lingură de carne tocată și se etanșează cu grijă marginile.
Ungeți vasul multicookerului cu ulei de măsline. Puneți manti pe el, ungeți părțile laterale ale aluatului cu ulei pentru a nu se lipi între ele în timpul gătitului.
Turnați apă în vas și porniți dispozitivul în modul „abur”, setând cronometrul pentru 40 de minute.
Serviți manti fierbinte cu maioneză sau unt cu condimente. Poftă bună!