Legumele coapte sub brânză la cuptor sunt un preparat foarte gustos, sănătos și hrănitor. Deoarece este preparat la cuptor, reține majoritatea vitaminelor și oligoelementelor utile. Legumele sunt foarte suculente și aromate. Această garnitură este potrivită pentru preparate din carne și pește. Se prepară foarte repede și fără niciun efort., Rețete de cântece, Rețete pentru feluri secunde,
Ingrediente pentru trei porții:
Cartofi - 3 buc.
Ciuperci proaspete - 200 g
Varză broccoli - 150 g
Varză de culoare - 150 g
Morcov - 1 buc.
Praz - 100 g
Apple - 1 buc.
Maioneză - 2 linguri. l.
Sarat la gust
Brânză tare - 100 g
Condimente - după gust
Metoda de preparare:
1. Mai întâi, pregătiți toate legumele. Luăm ciuperci, le spălăm bine și le usucăm pe un șervețel pentru a elimina excesul de umiditate. Apoi le tăiem felii. Dacă conopida și broccoli sunt congelate, acestea trebuie dezghețate în prealabil și, de asemenea, uscate. Dacă inflorescențele sunt mari, tăiați-le în bucățile necesare.
2. Apoi curățați morcovii și cartofii, spălați și tăiați în cercuri subțiri. Curățați mărul și scoateți miezul. Va oferi mâncării noastre picante și plăcere ușoară. Tăiați prazul în jumătate de rondele. Atât partea albă, cât și cea verde a tulpinii sunt potrivite pentru acest fel de mâncare.
3. După ce totul este pregătit, luăm un recipient pentru copt (în cazul meu este o tavă din fontă, pentru că distribuie uniform căldura și nu se arde în ea). Așezați cartofii în stratul de jos, sare și stropiți cu condimente la alegere. Apoi, distribuiți uniform mărul, prazul, varza și ciupercile. Toate straturile sunt sărate și stropite cu condimente.
4. Opționalputeti adauga sos de soia. Lăsați vasul la marinat timp de 5-10 minute. Apoi ungem un strat subțire cu maioneză și o trimitem la cuptorul preîncălzit. Coaceți legumele la o temperatură de 180 de grade până sunt gata. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți vasul cu brânză tare, rasă pe răzătoarea fină.
5. După ce s-a topit brânza, lăsați vasul să se răcească puțin. Poate fi servit ca garnitură cu carne sau ca preparat independent. Poftă bună!