Iti ofer o gustare delicioasa, sanatoasa si usoara din paine pita umpluta cu castravete, verdeata si branza, atat in executie cat si pentru organismul tau. Un astfel de aperitiv este ideal pentru un fel al doilea sau un fel de mâncare din carne, precum kebab-urile sau carnea la grătar, deoarece va înlocui perfect pâinea, iar castraveții și verdețurile proaspete vor adăuga lejeritate.
Ingrediente:
Pâine pita subțire - 1 buc. Brânză procesată — 1-2 buc. Castraveți — 2 buc. Usturoiul — 2 catei. Maioneză - 3 linguri. l. Marar, ceapa, verdeturi de patrunjel - 100 p. Sare - 1-2 chipsuri. Piper negru măcinat - 1-2 cuișoare.
Metoda de preparare:
In primul rand punem intr-un bol branza topita, adaugam sare, piper, maioneza si usturoiul trecut printr-o presa.
Framantam bine si amestecam totul astfel incat sa obtinem o masa omogena. Pentru a simplifica sarcina, mai întâi puteți rade brânza pe o răzătoare fină.
Apoi, spălați sub robinet mărar proaspăt, ceapa și pătrunjelul, uscați și tăiați mărunt cu un cuțit ascuțit.
Apoi adăugăm verdeața tocată în vasul cu masa de caș și amestecăm din nou bine până se omogenizează.
Acum trebuie să luăm castraveți tineri și proaspeți și să îi spălăm. Apoi îndepărtați pielea și tăiați-l în felii subțiri, cu cât mai subțiri, cu atât mai bine.
Și da, umplutura este gata, rămâne doar să ne pregătim rulada. Întindem o foaie de pâine pita pe suprafața de lucru, puteți tăia în prealabil marginile astfel încât să fie perfect dreptunghiulară. Ungeți din abundență cu masă de brânză, repartizând-o uniform pe întregul plan.
Apoi, așezăm farfuriile de castraveți, cel mai important lucru de știut este că castraveții nu trebuie așezați pe întregul plan, ar trebui să ocupe aproximativ 2/3 din el.părți Lăsați cel de-al doilea capăt al pâinii pita să rămână fără castraveți, acest lucru îl va împiedica să se desfășoare.
Începem să înfășurăm rulada, din partea castraveților, încercând să o facem cât mai strâns. Apoi o înfășurați în folie alimentară și o dați la frigider pentru cel puțin o oră.
Acum tăiați în bucăți mici și serviți pe masă. O astfel de pâine pita poate fi luată cu tine la un picnic la un grătar. iti doresc pofta placuta!