Kisilul este un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusă. Acest fel de mâncare este îndrăgit de mulți, în special de copii. Jeleul de lapte este una dintre puținele delicatese care îmbină gustul și beneficiile. Este o sursă excelentă de energie, crește capacitatea de muncă, îmbunătățește activitatea rinichilor și a tractului gastro-intestinal. Jeleul este destul de ușor de preparat. Încearcă!, Rețete pentru copii,
Ingrediente:
lapte - 1 l
zahăr - după gust
amidon - 100 g
Proces de gătit:
De data asta fac un jeleu gros care trebuie consumat cu lingura. Adăugând mai puțin amidon, vei obține o băutură gustoasă, plină de vitamine și substanțe utile, care ajută digestia, elimină excesul de lichid din organism și ajută la combaterea disbacteriozei. Jeleul este foarte util copiilor mai mari de 1 an! Singurul lucru este că nu trebuie să pregătească jeleu prea gros. De asemenea, trebuie menționat că persoanele cu exces de greutate, diabet și alergii nu trebuie să se bucure de jeleu (dacă jeleul este făcut din brichete).
Asadar, haideti sa începem!
1. Turnați 750 ml de lapte într-un recipient separat și puneți la foc mediu. Aduceți laptele la fiert. Adăugați zahăr după gust.
Notă: în aceste scopuri, este mai bine să folosiți o cratiță sau o cratiță din oțel inoxidabil, deoarece în vasele emailate laptele se lipește de fund și arde.
2. Adăugați treptat 100 g de amidon în ultimii 250 ml de lapte rece. Este vorba de aproximativ 3 linguri cu o lamă. Amestecați bine amidonul într-o stare omogenă, mai ales în partea de jos, deoarece amidonul se depune rapid.
3. Se toarnă laptele rece cu amidon într-un jet subțire în laptele care fierbe. Amesteca bine. Laptele va începe imediat să se îngroașe. Nu fierbe din nou jeleuldovedim
4. Turnați jeleul de lapte finit într-un recipient adecvat și răciți-l.
5. Serviți jeleu gros de lapte în porții cu adaos de fructe de pădure sau gem. Poftă bună!