Cel mai simplu mod de a prepara plăcinte foarte gustoase cu cartofi, pui tocat și verdeață. Aluatul este foarte ușor, amestecați chefirul cu maioneză și sare, apoi adăugați ulei vegetal și făină. Apoi, îl împărțim în părți mici, îl întindem într-un strat și întindem umplutura. Formați chiftele și coaceți. După cum puteți vedea, nimic complicat!
Ingrediente:
Unt - 100 g. Făină - 500 p. File de pui - 400 r. Maioneză - 100 p. Chefir - 150 p. Cartofi - 2 buc Gălbenușul — 1 buc. Mărar – după gust. Sare, piper - după gust.
Metoda de preparare:
Și acum puteți trece la o explicație mai detaliată. Framantam untul cu faina, amestecam separat chefirul cu maioneza si un praf de sare pana se omogenizeaza, poti folosi un mixer.
Apoi, combinați amestecul lichid de chefir cu făină, frământați un aluat tare. Dacă este necesar, mai puteți adăuga puțină făină.
Împărțiți aluatul în părți, întindeți-l într-un strat, puneți umplutura în centru. Constă din cartofi tăiați cubulețe și pui fiert trecute printr-o mașină de tocat carne cu ceapă și verdeață.
Adunați aluatul în jurul umpluturii, prindeți marginile aluatului, lăsând o gaură în mijloc. Turnați în ea o linguriță de bulion de pui sau, dacă aveți, puteți folosi bulion de ciuperci, așa că tăițeii vor fi și mai parfumați. Ungem plăcintele cu gălbenuș și le trimitem la cuptorul încălzit la 200 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră.
După aceea, puteți pune vergeturile terminate pe un prosop, le puteți lăsa să se răcească puțin, apoi le serviți calde. O varianta foarte potrivita pentru o gustare la pranz, le poti lua cu tine la serviciu sau la institut. iti doresc pofta placuta!