Vă propun o rețetă pentru o gustare interesantă, strălucitoare, apetisantă făcută din bețișoare de crab. Felul de mâncare combină atât gustul, cât și aspectul. Va arăta grozav pe orice masă festivă. În ciuda picantității sale, felul de mâncare se prepară destul de repede și destul de ușor. După ce ai petrecut mai puțin de jumătate de oră gătind, vei primi o gustare foarte gustoasă., Gustări reci,
Ingrediente pentru 2 portii:
Bastoane de crab - 100 g
Spanac congelat - 75 g
Brânză procesată „bavarian” - 100 g
Usturoi - 1 catel
Sos de usturoi - 1 lingura. l.
Proces de gătit:
1. Iarna, puteți folosi spanac congelat, iar vara, desigur, este mai bine să alegeți verdeață proaspătă. Scoateți în prealabil spanacul congelat din congelator și dezghețați-l la temperatura camerei. Scurgeți excesul de lichid.
De data aceasta folosesc brânză topită „Bavarian” pentru a pregăti aperitivul. Compoziția sa include muștar bavarez în boabe. Prin urmare, dacă folosești cremă de brânză obișnuită, adaugă semințe de muștar. aceasta va adăuga o notă picantă preparatului. Se zdrobește brânza de vaci cu o furculiță și se adaugă spanacul dezghețat. Amestecați bine.
2. Hai să facem bețișoare de crab. Dacă sunt înghețate, ar trebui să fie și dezghețate la temperatura camerei. Apoi scoateți ambalajul de pe fiecare baton. Turnați aproximativ un litru de apă într-o tigaie largă (atât de mult încât apa poate acoperi complet bastoanele de crab). Aduceți apa la fiert. Pune două-trei bețișoare în apă clocotită pentru câteva secunde. Când marginea bastonului de crab începe să se desfășoare, scoateți cu grijă bățul din apă. Nu-l gătiți prea mult în apă clocotită! Desfaceți imediat bețișoarele. Avem straturi dreptunghiulare.
3.În timp ce bastoanele de crab se răcesc, să revenim la umplutură. Treceți usturoiul printr-o presă. Adăugați usturoiul și sosul alb în caș. Eu folosesc usturoi. Este perfect pentru acest fel de mâncare. Dar poți alege oricare altul. Întindeți umplutura pe stratul răcit într-un strat uniform cu o grosime de 2-3 mm, retrăgându-se de pe o margine cu 1-1,5 cm. Răsuciți o rolă strânsă. Trimitem gustarea aproape gata la frigider pentru o jumătate de oră până la o oră.
4. Cu un cuțit umed, tăiați bețișoarele în jumătate (sau în bucăți mai mici). Decorați vasul cu verdeață și serviți. Gustarea s-a dovedit a fi interesantă, strălucitoare și foarte gustoasă. Poftă bună!