Ingrediente:
- 1 kg carne de porc (gât, muschi);
- 1 bec;
- 2 art. linguri de pasta de tomate;
- 1 art. o lingura (fara bitter) dintr-un amestec de piper negru macinat, piper cayenne si boia de ardei;
- 2-3 st. linguri de ulei;
- 1 lingurita de zahar;
- 1 lingurita de sare.
Cum să gătești gulaș de porc într-un aragaz lent:
Spălați carnea în apă caldă și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați mărunt ceapa.Porniți modul „Prăjire” al multicookerului, lăsați tigaia să se încălzească puțin, turnați 2-3 linguri. linguri de ulei si se caleste ceapa timp de 10 minute, amestecand din cand in cand, apoi se adauga carnea si se prajeste in acelasi mod inca 15-20 de minute.
Se pune pasta de tomate intr-o cana, se adauga sare, zahar, piper si 300 ml apa clocotita si se amesteca. Turnați amestecul în carne, închideți multicookerul și comutați unitatea în modul „Quenching” timp de 1 oră. După semnal, gulașul de porc este gata! Se serveste cu garnitura si salata verde. Poftă bună!