într-o
Prajitura cu zebra in multicooker este o prajitura cu adevarat originala si festiva care poate fi servita pe masa atat in timpul saptamanii (doar sa o stropiti cu zahar pudra), cat si pe masa festiva taiand-o in doua prajituri si ornand-o cu crema de nuci.

Ingrediente:

  • 4 ouă mari la temperatura camerei;
  • 1 cană (250 g) de zahăr;
  • 1 cană (250 ml) de lapte la temperatura camerei;
  • 1 cană (250 ml) ulei (porumb, măsline sau floarea soarelui);
  • 2 căni de făină;
  • 1/3 lingurita extract de vanilie;
  • 1 lingura (sau 3 lingurite) de praf de copt (se poate inlocui cu 1 lingurita de bicarbonat de sodiu diluat cu suc de lamaie);
  • 2 linguri de pudră de cacao neagră (ai grijă să nu fie prea amară);
  • 2 linguri de zahar pudra.

Cum să gătești o prăjitură cu zebră într-un aragaz lent:

într-o
Într-un castron mare, amestecați ouăle și zahărul. Folosind un mixer electric de mână sau un tel, bateți până când amestecul devine cremos și de culoare deschisă. Se adauga laptele si untul si se bate in continuare pana se omogenizeaza bine. Într-un castron separat, amestecați făina, extractul de vanilie și praful de copt. Adăugați treptat amestecul de făină la ingredientele lichide și bateți până când aluatul este neted și uniform.

Ar trebui să aveți un aluat cu consistența de smântână groasă: nu prea gros, dar nici prea subțire. Aluatul trebuie să curgă liber și încet din lingură. Daca aluatul este prea subtire mai adaugam putina faina. Împărțiți amestecul în 2 părți egale. Adăugați pudră de cacao într-una dintre ele și amestecați bine.

Cea mai importantă parte este asamblarea prăjiturii din aluat. Iată ce trebuie să faceți: porniți multicooker-ul în modul „Frying” („Coacere”). Unge ușor multicookerul.Pune trei linguri de aluat simplu (puteți folosi o cană egală cu 3 linguri) în mijlocul tigaii. Se iau apoi 3 linguri de aluat de cacao si se toarna in centrul aluatului turnat anterior.

Important! Nu este nevoie să vă opriți și să așteptați ca lotul anterior de aluat să se întindă! Nu întindeți aluatul cu o lingură și nu înclinați tigaia astfel încât aluatul să se întindă pe fundul cratiței. Se va întinde de la sine și va umple tigaia treptat.

Continuați să turnați alternativ aluatul deschis și cel închis, porție cu porție, până când aluatul este terminat. Așa va arăta prăjitura înainte de a închide capacul aragazului lent și de a începe coacerea.

Coaceți tortul aproximativ 50 de minute. La sfârșitul programului, nu deschideți capacul cel puțin în primele 30 de minute, altfel prăjitura se va așeza și nu va crește. Pentru a verifica dacă tortul este gata, introduceți o scobitoare în centru. Ar trebui să iasă curat și uscat, apoi prăjitura poate fi considerată gata. Scoateți tortul din tavă răsturnându-l pe un gratar și lăsați-l să se răcească complet. Se presara putin zahar pudra deasupra prajiturii, se taie bucatele si se serveste cu lapte, cafea sau ceai. Poftă bună!