Care este cel mai important lucru pentru o persoană care trăiește și lucrează pe pământ? Aceasta este o mâncare sănătoasă care nu necesită mult timp și efort. Opțiunea ideală este cartofii în stil rustic. Acest fel de mâncare are de toate: ingrediente naturale și gust deosebit.
Pentru a pregăti un preparat gustos și sănătos nu ai nevoie de multe produse. Tot ce ai nevoie este un cartof mic și tânăr, ierburile tale aromatice preferate și câțiva căței de usturoi. Pe vremuri, felurile de mâncare erau pregătite într-un cuptor rusesc, unde cartofii erau gătiți în mod țărănesc timp de câteva ore. Gospodinele moderne sunt mai norocoase, au la dispoziție un multicooker - un aparat de uz casnic modern care vă permite să gătiți rapid și eficient mâncarea.
Reteta nr. 1: Cartofi in stil taranesc intr-un aragaz lent Redmond
Vrei sa gusti cartofi aromati cu crusta crocanta? Pregătește un fel de mâncare frumos în Redmond multicooker, care nu necesită multe produse și timp.
Ingrediente:
- cartofi tineri de dimensiuni mici - 10-12 bucăți;
- verdeturi: patrunjel, marar, busuioc, rozmarin sau cimbru - dupa gust;
- orice condiment gata pentru cartofi - 0,5 linguriță;
- ulei de floarea soarelui (este de preferat să folosiți acest ulei rustic cu miros plăcut) - 2 linguri. linguri;
- sare si piper negru macinat dupa gust;
- usturoi (puteți folosi frunze tinere, verzi) — 1-2 căței.
Pregătire:
- Pasul 1: prepararea cartofilor.Pentru a pregăti cartofii în mod țărănesc, tuberculii tineri trebuie spălați cu grijă deosebită folosind o perie. Pielea nu trebuie curățată, așa cum este în easecretul ascuns de a obține o crustă crocantă. În plus, coaja cartofului conține un număr mare de vitamine și oligoelemente utile. Deci, trebuie să lăsați pielea tânără, dar îndepărtați cu grijă ochii, dacă există. Tuberculii astfel pregătiți se taie în 4 părți și se pun într-un cuptor lent.
- Pasul 2: pregătirea condimentului.Usturoiul tânăr și verdeața se toacă mărunt și se măcina puțin într-un mojar. La acest amestec se adaugă sare, piper, condimente și se toarnă ulei. Totul este bine amestecat. Componentele pentru gătitul cartofilor în mod țărănesc sunt gata de utilizare.
- Pasul 3: procesul de gătire într-un slow cooker.Așezați într-un slow cooker, tuberculii de cartofi pregătiți și tăiați se toarnă cu un amestec de ulei vegetal cu condimente, verdeață și usturoi. Totul trebuie amestecat bine, astfel încât întregul cartof să fie acoperit cu amestecul aromat. Apoi, capacul multicooker-ului este închis, timpul este setat - 30 de minute în modul „Coacere” și atât.
Dupa o jumatate de ora vor fi gata cartofii in stil taranesc, un preparat delicios care nu va lasa pe nimeni indiferent. Nu, nu totul, principalul lucru este să nu uitați să preveniți vasul în timpul gătirii, la aproximativ 15 minute după ce multicookerul începe să funcționeze.
Timpul total petrecut gătind cartofi în stil țărănesc este de 40 de minute.
Timpul de gătire directă a cartofilor în stil țărănesc într-un aragaz lent — 30 de minute.
Cantitatea specificată de produse oferă 3 porțiidintr-o masă sănătoasă.
- Dacă nu știi ce să servești la masă, atunci cartofii înăbușiți cu ciuperci într-un aragaz lent este ceea ce ai nevoie. Încearcă-l și împărtășește-ți feedback-ul.
- Terciul Hercules va da putere pentru întreaga zi: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/gerkulesovaya-kasha-v-multivarke.html. Încearcă, nu vei regreta.
Reteta nr. 2: Cartofi in stil taranesc intr-un multicooker Polaris
Puteți găti cartofi în stil țărănesc cu mai multe rețete într-un astfel de aparat de uz casnic precum multicookerul Polaris, care este necesar pentru fiecare gospodină. Desigur, deoarece acest fel de mâncare este pregătit în casele rurale, ingredientele din el ar trebui să fie numai naturale, cultivate în mediul propriu. Ce produs din carne ne place la sat? Desigur, untură. Oferă preparatului un gust deosebit.
Ingrediente:
- tuberculi mici - 0,5 kg;
- untură (sată sau finită) - 200 g;
- usturoi tânăr - 2 căței;
- verdeață proaspătă - 1 buchet mic;
- ulei de măsline - 20 ml;
- sare si piper negru macinat - optional.
Pregătire:
- Pasul 1: pregătirea produselor necesare.Pentru prepararea acestui fel de mâncare, se potrivesc cel mai bine tuberculii tineri, de dimensiuni mici, care trebuie spălați cu o cantitate mare de apă și, fără a îndepărta pielea, îndepărtați. zonele afectate și ochii. Cartoful preparat astfel se taie in mai multe parti.
- Untura afumată trebuie tăiată în felii mici, tăind în prealabil pielea. Verdeața (1/2 parte din buchet) se toacă mărunt, aici se presează usturoiul, se adaugă piper și sare.
- Pasul 2: procesul de gătit direct.Uleiul este turnat în fundul vasului multicooker, toate componentele sunt transferate și amestecate. Pentru a găti cartofi în stil țărănesc în multicookerul Polaris, ar trebui să setați cronometrul pentru 40 de minute în modul „Coacere”. Temperatura este de 120.
- Pasul 3: etapa finală.După ce ați oprit multicookerul, puneți vasul pe o farfurie, stropiți cu verdeață proaspătă tocată și serviți. Dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă fin.
Timpul petrecut cu gătitulfeluri de mâncare — 50 de minute.
Timp de gătire directă în aragazul multiplu Polaris — 40 de minute.
Cantitatea specificată de produse oferă 3 porțiidin masă.
Rețetă video de gătit cartofi în mod țărănesc
Cartofi în stil țărănesc cu hrean
Nu este nevoie de mult timp și efort pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustos.
Ingrediente:
- tuberculi tineri de cartofi de aceeași dimensiune - 0,5 kg;
- verdeață de mărar și pătrunjel - 0,5 grămadă mică;
- usturoi - 2-3 catei;
- ulei vegetal proaspăt - 2-3 linguri. linguri;
- piper negru măcinat și sare - după gust;
- ierburi aromatice (rozmarin, cimbru) - 0,5 linguriță;
- hrean de masă - 1 linguriță.
- Vă vom ajuta să pregătiți terci de mei cu dovleac într-un cuptor lent. O rețetă foarte accesibilă.
- Gătim terci de mei pe apă într-un multicooker în diferite versiuni.
- Vă vom ajuta să pregătiți un mic dejun copios excelent. Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent.
Pregătire:
- Pasul 1: pregătiți corect tuberculii de cartofi. Cartofii tineri de dimensiuni mici trebuie spălați bine cu apă caldă, fără a îndepărta pielea, care conține o mulțime de substanțe utile. Puteți tăia doar ochii și îndepărtați zonele deteriorate. Tuberculii astfel pregătiți sunt tăiați în 4 părți.
- Pasul 2: preparați un dressing aromat.Pentru prepararea dressing-ului, verdeața se toacă mărunt și se freacă cu sare, piper și usturoi stors. După aceea, la amestec se adaugă condimente, hrean și se toarnă ulei. Toate componentele pansamentului trebuie amestecate bine și lăsate la infuzat timp de câteva minute.
- Pasul 3: procesul de gătire într-un aragaz lent.Cartofii tăiați se toarnă în bolul aragazului lent și bineamestecat cu pansament. Pentru a pregăti vasul, trebuie să setați timpul — 30 de minute în modul „Coacere”. La 15 minute după începerea gătirii cartofilor într-un aragaz lent, vasul trebuie amestecat. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin ulei. Înainte de servire, cartofii aromați și gustoși pot fi stropiți cu mărar tocat.
Timpul petrecut gătind cartofi în mod țărănesc este de 45 de minute.
Timpul de gătire directă într-un aragaz lent — 30 de minute.
Randamentul porțiilor din numărul specificat de ingrediente — 3 buc