Vasul din multicooker se dovedește a fi extrem de parfumat, gustos și este creat fără nicio bătaie de cap - este suficient să pregătiți toate ingredientele, să le puneți într-o oală și dispozitivul va face totul fără participarea dvs.
Este bine să completați carnea de vită cu cartofi cu diverse condimente și legume, care vor adăuga arome deosebite preparatului finit și îl vor face suculent.
În plus, carnea de vită se digeră mai bine și mai repede decât carnea de porc, așa că felul de mâncare este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină. Și chiar și cei care sunt departe de cunoștințele înțelepciunii culinare se pot descurca cu prepararea.
Și aici veți învăța rețeta pentru a face un produs de patiserie delicios - o plăcintă cu gem într-un aragaz lent.
Un alt produs de patiserie uimitor și sănătos este prăjitura cu morcovi, a cărei rețetă o găsiți aici.
Ingrediente pentru gătit carne de vită cu cartofi
În primul rând, să stăpânim rețeta universală de carne de vită cu cartofi cu o cantitate mică de ingrediente.
Noi vom avea nevoie:
- o jumătate de kilogram de carne de vită;
- un kilogram de cartofi;
- 2 bulbi medii, 1 mare;
- 2 roșii;
- 2 morcovi;
- jumătate de pahar multiplu de apă;
- piper și alte condimente - după gust;
- Sarat la gust.
Cum să gătești carne de vită cu cartofi?
Carnea pentru viitorul fel de mâncare poate fi luată pe os, dar varianta ideală ar fi mușchiul de vită, sau „carne de vită pentru gulaș” la pachet. În primul rând, trebuie să spălați carnea de vită și să o tăiați în cuburi mici.
Mai departepregătiți legumele: spălați, curățați și tăiați cartofii cubulețe, morcovii fâșii subțiri sau frecați pe răzătoare, tocați mărunt ceapa, turnați apă clocotită peste roșii și tăiați-le. Dar dacă doriți, nu puteți curăța roșiile.
Frecați ușor carnea de vită cu sare și mirodenii și puneți-o într-un bol cu mai multe cuptor. Se pune apoi morcovii, ceapa, cartofii si rosiile. Acoperiți cu piper și sare după gust. Apoi închideți capacul și setați modul „Quenching” pentru 2,5 ore.
La sfârșitul regimului, deschideți capacul, transferați carnea de vită cu cartofi în orice fel de mâncare sau împărțiți-o imediat în porții. Presărați vasul finit cu ceapă verde și verdeață tocate mărunt, adăugați frunze de salată.
Carne de vită cu cartofi la abur și smântână
Un fel de mâncare cu un sos picant neobișnuit va mulțumi chiar și gurmanzilor. Va trebui să depui un pic mai mult efort, dar tuturor de acasă cu siguranță le va plăcea preparatul spectaculos. Carnea de vită cu smântână va decora și orice masă festivă.
Deci, vom avea nevoie de:
- jumatate de kilogram de muschi de vita;
- 1 kg de cartofi;
- 1 morcov:
- 2 becuri;
- 1 cățel mare de usturoi;
- 1 ardei gras;
- 2 linguri de smântână cu orice conținut de grăsime;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 2 pahare de apă curată (400 ml);
- condimente (rozmarin, mărar uscat, boia de ardei, busuioc și piper măcinat) - după gust;
- Sarat la gust.
Primul lucru de făcut este să pregătiți o friptură de legume- aceasta va oferi preparatului o suculenta deosebită și nuanțe de gust rafinate. Curățați ceapa, curățați-o și tăiați-o mărunt, curățați morcovul și tăiați-l cubulețe. Setați multicooker-ul la modul„Prăjire”, turnați ulei și prăjiți ceapa acolo, amestecând. Când ceapa capătă o nuanță roșie, adăugați morcovi și gătiți încă 5 minute.
Spălați carnea de vită, tăiați-o bucăți și uscați-o pe un prosop de bucătărie. Apoi se toarnă carnea de vită într-un bol multicooker și se prăjește timp de 5 minute, amestecând constant cu o spatulă. In continuare adaugam smantana, sarea, usturoiul zdrobit marunt si condimentele necesare.
Se amestecă totul și se toarnă apă.Comutați modul multicooker la „Stingere” și setați timpul la 45 de minute. În această perioadă, ar trebui să faci cartofi. Se curata, se spala si se taie in felii subtiri. Puneți într-un coș special de plastic pentru abur și stropiți cu mărar uscat și boia de ardei.
Deschide apoi capacul slow cookerului, pune peste carne si legume vasul cu cartofi, inchide capacul si asteapta terminarea modului.
Când totul este gata, scoateți cu mare atenție vasul cu cartofi, folosind un prosop gros sau clești de silicon. Apoi scoateți carnea, legumele și amestecați cu cartofii într-un bol mare. Împărțiți în porții și bucurați-vă!
Gătim pulpe de pui fragede și apetisante într-un cuptor lent, conform rețetei noastre, împărtășim experiența și secretele noastre personale.
Gătim carne apetisantă și gustoasă cu legume într-un multivarke http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/myaso-s-ovoshhami-v-multivarke.html.
Carne de vita cu cartofi in sos de rosii
Un preparat special inspirat din gulașul maghiar diversifică meniul obișnuit cu arome proaspete.
Următoarele produse vor fi necesare pentru gătit:
- 700 grame carne de vita (pulpa este buna);
- jumătate de kilogram de cartofi;
- 1 lingura de pasta de rosii;
- 3-4 linguri de ulei vegetal;
- 2 becuri mari;
- 1 lingura de faina;
- 1 lingurita de maghiran;
- 2 lingurite de boia dulce;
- piper negru măcinat și sare - după gust.
Spălați carnea de vită, îndepărtați peliculele și uscați bine cu un prosop. Curățați ceapa, tăiați. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie multicooker și pune ceapa acolo. Se prajesc pana devin aurii, apoi se adauga pasta de rosii, boia macinata si faina (pentru ingrosare). Se toarnă apă și se amestecă astfel încât să nu rămână cocoloașe.
In continuare, punem carnea, asezonam cu condimente si sare.Turnați apă pentru a acoperi bucățile de carne de vită. Se amestecă totul, se setează programul „Tocană” pentru 1,5 ore. Când se aude semnalul, turnați cartofii tăiați și continuați să gătiți încă o jumătate de oră.
Felul de mâncare finit este extrem de aromat și apetisant. Imediat ce s-a terminat gătitul, deschideți cu grijă capacul și întindeți carnea de vită cu cartofi și delicios sos de roșii în porții în farfurii adânci.