Dacă ești la fel de iubitor de carne ca și mine, cu siguranță vei aprecia acest fel de mâncare. Friptura de vita la gratar este usor de preparat in doar cateva minute, o poti prepara atat acasa cat si atunci cand iesi cu prietenii. Tot ce trebuie să faci este să marinați cotletele timp de două până la trei ore în sos teriyaki.
Ingrediente:
Carne de vită - 400 p. Sos - 50 ml Ulei de măsline - 50 ml
Metoda de preparare:
Deci, în primul rând, tăiați mai multe bucăți de file dintr-o bucată de carne de vită, de cel mult un centimetru grosime. Apoi clătiți sub robinet și uscați ușor cu prosoape de hârtie sau șervețele.
După aceea, cu ajutorul unui ciocan special, bateți carnea. Bateți până la o grosime de 0,5 centimetri.
Pentru o astfel de marinare a cărnii este suficient să folosești sos teriyaki, amestecându-l cu ulei de măsline, dar în unele cazuri pregătesc un amestec de ulei de măsline, mirodenii și puțină sare, care nici nu este rău. Marinați aproximativ 2-3 ore.
Cand carnea este marinata se incinge gratarul, se aseaza bucatile pe gratar si se fierbe 5 minute. Apoi se întoarce pe cealaltă parte și se gătește pentru aceeași cantitate. În același timp, nu uitați să ungeți ocazional friptura cu resturile de marinadă, astfel încât să fie mai suculentă și mai aromată.
Asta e de fapt tot, tu însuți vei vedea că totul se prepară foarte simplu și rapid dacă folosești această rețetă. Mi-a luat doar 15 minute (daca nu socoti timpul de marinare).
Puteți servi friptură de vită la grătar gata făcută cu sos, legume și orice garnitură. Aceasta este o opțiune ideală pentru a lua astfel de carne cu tine la natură, pentru că în timp ce tuajunge la locul de desfășurare, va avea timp să se marineze corespunzător, este foarte convenabil și profitabil. iti doresc pofta placuta!