Carnea de vită coaptă la cuptor după această rețetă se dovedește suculentă, fragedă și aromată, va fi un fel de mâncare grozav pentru cină sau prânz. Recomand această metodă simplă tuturor gospodinelor, care gătesc fripturi de rom din carne de vită la cuptor. Simplu, dar consistent și foarte gustos, cu siguranță vă va plăcea!
Ingrediente:
Carne - 700 r. Ou - 1 buc. Lapte - 100 p. Sare, piper - dupa gust. Pesmet - 200 p. Ulei vegetal - 100 r.
Metoda de preparare:
Si da, primul lucru de facut este sa speli bine carnea sub robinet, apoi se indeparteaza folia, se usuca si se taie in portii de cel mult 2 cm grosime.Se bat bucatile, se presara sare si condimente pe toate partile.
Apoi, combinați oul, laptele și un praf de sare. Cu ajutorul unei furculițe sau a unui tel, bateți ușor până se omogenizează.
Luam o tigaie de marime potrivita, o ungem cu putin ulei vegetal si o incingem puternic pe foc. Coborâți cu grijă bucățile de carne de vită în amestecul de ouă.
Apoi scufundați-le în pesmet. Dacă există o dorință, puteți adăuga câteva ierburi uscate sau boia dulce măcinată la pane, de exemplu.
Puneți romsteks-urile pe o tigaie încinsă și prăjiți pe ambele părți până se formează o crustă maronie frumoasă.
După aceea, transferați carnea pe o foaie de copt unsă cu ulei și coaceți la cuptor pentru încă 15-20 de minute la o temperatură de 200 de grade. Determinăm pregătirea vasului cu o furculiță sau o scobitoare, un obiect ascuțit ar trebui să intre cu ușurință în carne și un lichid limpede ar trebui să fie eliberat atunci când este scos.
Ei bine, asta e tot, friptura de vita la cuptor este gata! Serviți-l cu legume proaspete sau cu orice garniturădiscreția ta iti doresc pofta placuta!