Fritelele de pui cu brânză și verdeață sunt un preparat delicios din carne pentru cină, precum și o gustare gustoasă și copioasă. Clatitele sunt pregatite suficient de repede, iar rezultatul va satisface toate asteptarile dumneavoastra. Datorită brânzei, consistența friturilor se dovedește a fi delicată, cu gust cremos și foarte picant. Adăugând verdeață de mărar și pene de ceapă în carnea tocată, dăm friturilor o notă proaspătă. , Mâncăruri din carne, Rețete pentru al doilea fel de mâncare,
Ingrediente:
file de pui - 500 g
brânză de vaci procesată (tare) - 100 g
ouă de pui - 2 buc.
chefir - 100 ml
făină de grâu - 100 g
pene de ceapă verde
mărar uscat (sau proaspăt) - 1 lingură. l.
sare, un amestec de ardei - după gust
ulei vegetal pentru prajit
Proces de gătit:
1. Pentru a prepara fritjelii de pui, este necesar să tăiați mărunt fileul de pui, după ce îl spălați bine cu apă curentă și îl uscați pe un prosop de hârtie. Tăiați carnea în cuburi de 1x1 cm. Brânza procesată este, de asemenea, tăiată în cuburi mici. În loc de brânză procesată, puteți folosi brânză tare. Într-un recipient adânc, combinați fileul tocat și brânza, adăugați ceapa verde tocată mărunt și bateți câteva ouă de pui. Amestecați baza de pâine până la omogenizare.
2. Turnați o jumătate de pahar de chefir. Se adauga faina de grau, sare dupa gust, un amestec de ardei si verdeata de marar (eu am uscat). Se amestecă bine carnea tocată. Ar trebui să fie uniform, de grosime medie.
3. Încinge ulei vegetal inodor într-o tigaie. Puiul tocat il intindem cu o lingura, formand mici fritje. Se prăjește la foc mediu sub un capac închis. Cand partea de jos s-a rumenit, intoarceti cu grija prajiturile si prajiti-le pe cealalta parte. GataPuneți frijiile pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
4. Frijiturile de pui tocate sunt gata! Brânza de vaci le-a dat un gust cremos delicat și o textură cremoasă. Ca garnitură se pot servi cartofi fierți, piure de cartofi sau orice cereale. Poftă bună!