Astfel de fritje sunt adesea numite cotlet sau cotlet leneși. Dar cred că ideea este foarte bună, indiferent cum se numesc, iese incredibil de gustoasă. Toată lumea din familia mea le-a plăcut foarte mult pentru gustul și viteza de preparare. Dar cel mai important este că pot fi servite atât independent, cât și cu orice garnitură!, Mâncăruri din carne, Rețete de feluri secundare,
Ingrediente:
File de pui - 1 kg Maioneză - 2 linguri. l. făină de grâu - 3 linguri. l. Lapte - 1 pahar Sare, condimente - după gust. Ulei pentru prajit - dupa gust. Ceapa - 1 buc.
Metoda de preparare:
Aproape orice carne de pui este potrivită pentru a găti astfel de pâine. În acest caz, fileul, pe care l-am tăiat în cuburi mici. De fapt, carnea o puteți tăia în diferite moduri, dacă o faceți foarte mică, prajiturile vor fi mai uniforme, iar dacă le faceți mai mari, atunci cu bucăți de carne. În general, încercați ambele opțiuni și alegeți singur pe care dvs. și familiei dvs. vă place mai mult.
După ce ai pus bucățile de carne într-un bol de dimensiunea potrivită, se prepară și se adaugă ceapa. Trebuie curățat și tăiat în cuburi mici.
Acum puteți adăuga toate ingredientele rămase. Se toarnă laptele, se adaugă maioneza și făina, se amestecă până la omogenizare, astfel încât să nu rămână cocoloașe. La final se adauga sare si condimente dupa gust.
Amesteca din nou bine, daca amestecul curge, adauga putina faina, daca este groasa, apoi lapte.
Nu trebuie să fie prea lipicios, ar trebui să fie ușor de ridicat cu o lingură și să stea la grămadă când se prăjește.
Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie, se intinde aluatul cu bucatele cu o linguracarnea într-o tigaie și se prăjește pe ambele părți până se rumenește. Asigurați-vă că căldura este sub medie, astfel încât prăjitele să fie prăjite suficient pentru ca carnea dinăuntru să se gătească.
După prăjire, puteți pune friturile pe șervețele de hârtie sau prosoape, astfel încât acestea să absoarbă excesul de ulei sau grăsime. Serviți pe masă alături de garnitură sau ca preparat independent, le puteți servi și cu smântână. iti doresc pofta placuta!