Prelucrarea cărnii de pui într-un aragaz lent vă permite să evitați probleme inutile, iar felul de mâncare finit se dovedește a fi extrem de fraged și suculent, cu un gust rafinat.
Nici nu veți avea nevoie de mult timp de gătit - fileurile sunt întotdeauna gătite mai repede decât carnea cu oase și piele. Cu siguranță ar trebui să încercați acest fel de mâncare.
Gătim rulouri de varză leneșă într-un multivarke http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/lenivyie-golubtsyi-v-multivarke.html - o rețetă delicioasă.
File de pui într-un aragaz lent. Ingrediente
Să începem, poate, cu cea mai universală rețetă cu un minim de ingrediente.
Noi vom avea nevoie:
- 800 g file de pui sau piept de pui;
- 5 linguri de sos de soia;
- orice condimente - după gust;
- sare - dacă este necesar.
Deoarece sosul de soia în sine conține suficientă sare, nu îl puteți adăuga în farfurie.
Cum să gătești file de pui într-un aragaz lent?
În primul rând, trebuie să spălați fileul și să-l uscați cu un prosop de bucătărie de hârtie. Dacă ați cumpărat bulgări, acestea ar trebui separate de piele și oase.
Apoi turnați sosul de soia într-un bol mare și adânc și puneți carnea acolo. Frământați puțin cu mâinile, astfel încât sosul să fie distribuit uniform pe suprafața puiului. Adăugați oricare acolocondimente, cum ar fi curry sau un amestec de ardei.Acum acoperiți cu un capac pentru a evita aerisirea și puneți la frigider pentru câteva ore, astfel încât carnea să fie bine marinată.
După timpul specificat, porniți multicooker-ul și setați programul „Coacere”.Pune carnea de pui. Trebuie să existe spațiu între bucăți, altfel se vor lipi împreună în timpul gătirii, iar felul de mâncare finit nu va arăta atât de apetisant pe cât ți-ai dori.
La 10 minute după pornirea modului, fileul trebuie răsturnat și gătit pe cealaltă parte timp de 20-25 de minute. Apoi, resetați modul la „Încălzire” timp de 10-15 minute - în acest fel puiul se va „găti” mai bine.
Scoateți carnea finită din vasul multicooker, tăiată în felii. Dacă pare că nu este suficient de sărat, adăugați sare. Cea mai bună garnitură este salata de legumecu ulei vegetal și (sau) piure de cartofi.
File de pui cu smantana si sos de ciuperci intr-un aragaz lent
Un astfel de fel de mâncare va necesita foarte puțin efort în pregătirea sosului - principalul „remarcat”. Dar rezultatul nu va lăsa pe nimeni indiferent. Carnea fragedă cu o aromă magică de ciuperci va transforma o cină obișnuită în familie într-o vacanță.
Deci, sunt necesare următoarele produse:
- 700 de grame de file de pui;
- o jumătate de kilogram de smântână;
- o jumătate de kilogram de ciuperci (ciuperci champignon sau porcini);
- 3-4 catei de usturoi;
- 4 lingurițe de muștar franțuzesc;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- condimente și sare - după gust.
Primul pas este să pregătiți toate ingredientele pentru viitorul fel de mâncare.Se spală bine carnea și ciupercile și se usucă cu un prosop de hârtie. Curățați usturoiul, tocați-l mărunt sau treceți-l printr-o presă. Tăiați fileul în bucăți micicuburi, ciuperci - farfurii.
Se toarnă ulei de măslinepe fundul recipientului multicooker (în cazuri extreme este potrivit și uleiul de floarea soarelui), se pune bucăți de file. Pune oala pe modul „Prăjire” timp de un sfert de oră. Amestecați regulat pentru prăjire de înaltă calitate.
După 5-7 minute de activare a modului , adăugați usturoiul și ciupercile.Asigurați-vă că sărați și asezonați cu condimente - în timpul procesului de prăjire, ciupercile absorb perfect aromele condimentelor.
Pregătim terci de orez uimitor în multicookerul Pollaris și ne împărtășim impresiile.
Și aici veți învăța rețeta pentru a găti o tocană apetisantă de legume cu carne.
Pe lângă sarmale leneșe, puteți pregăti și sarmale obișnuite, a căror rețetă o găsiți aici.
Când s-a terminat modul de prăjire, adăugați muștar și smântână,amestecați bine totul. Apoi setați dispozitivul în modul „Stingere” timp de 10 minute. Semnalul va anunța că deliciosul pui cu un sos rafinat este gata. Mâncarea se potrivește bine cu hrișcă, orez sau piure de cartofi.
File de pui cu brânză și legume, copt într-un cuptor lent
În ciuda numărului destul de mare de ingrediente, felul de mâncare nu este complicat și este accesibil chiar și celor pasionați de gătit. În plus, nu este nevoie de garnituri aici - totul este deja inclus în rețetă.
Ingredientele sunt următoarele:
- o jumătate de kilogram de file de pui;
- 1 morcov;
- 1 bec;
- 1 ardei gras;
- 100 de grame de porumb conservat;
- 3 roșii;
- 1 dovlecel;
- 150 de grame de brânză tare;
- 3 catei de usturoi;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- sare, piper și alte condimente la discreție;
- maioneza (optional).
Este de remarcat faptul că pot fi luate absolut orice legume. Admisibil șiamestec de legume cu congelare rapidă care va reduce timpul de gătire. Roșiile sunt obligatorii.
Spălați fileul, tăiați și bateți fiecare bucată.Sarați și adăugați condimente. Ungeți vasul multicooker cu ulei și puneți puiul în el. Dacă doriți, adăugați maioneză și presărați deasupra usturoi tocat mărunt.
Tăiați legumele proaspete sau dezghețați legumele amestecate, indiferent de alegerea dvs. Se sare, se amestecă și se pune deasupra cărnii. Tăiați roșiile în cercuri și întindeți-le peste celelalte legume. Se presară totul cu brânză, rasă pe răzătoarea medie.
Puneți tava în modul „Coacere” și așteptați 40 de minute.Apoi, transferați cu atenție felul de mâncare frumos și apetisant în orice fel de mâncare mare și împărțiți-l în porții.