File de pește înăuntrupasta de tomate

Astăzi vă așteaptă o altă rețetă grozavă, care va mulțumi pe toți cei care își urmăresc silueta. După cum știți, peștele este o sursă excelentă de proteine, care este absorbită de corpul nostru aproape la fel de repede ca laptele. Principalul lucru este să nu pierdeți toate substanțele utile în timpul procesului de gătit. Și astăzi vom pregăti file de pește în sos de roșii.

Fileul de pește delicios este ușor!

Varietatea mâncărurilor de la mare pur și simplu uimește imaginația. Aici avem salate cu creveți, și cotlet de pește delicioase, și caracatițe marinate... Dar nu ne vom grăbi deloc în exotic, ci ne vom concentra pe preparate simple, dar gustoase în felul lor.

Deci, de ce avem nevoie?

În primul rând, peștele însuși. Vom folosi file de ton, deoarece este cel mai accesibil și, în același timp, conține cei mai mulți nutrienți.

Câțiva morcovi proaspeți

Câțiva căței de usturoi

O tulpină de țelină

Ulei de masline

Pasta de rosii sau 2-3 rosii mari.

Condimente după gust: busuioc, sare, piper, ierburi provensale.

Procesul de gătit este elementar simplu. Pentru început, trebuie să turnați 3-4 cm de apă într-o tigaie mică. Apoi, când apa dă în clocot, se aruncă morcovi tăiați grosier, țelina tocată și usturoiul zdrobit. După 15 minute, când morcovii devin moi, adăugați ulei de măsline și condimente. Așteptăm până fierbe din nou apa și punem pește înăuntru - ton sau alt file. Deasupra se toarna pasta de rosii sau rosiile tocate marunt. Lăsăm vasul pe foc lent aproximativ o jumătate de oră. Asta e de fapt tot. La ieșire, primim un preparat simplu, dar foarte gustos, care poate înveseli o cină plictisitoare nu numai pentru tine, ci și pentru prietenii și rudele tale.

Poftă bună!