Vreau să vă împărtășesc rețeta unei prăjituri foarte gustoase și parfumate, pe care o pregătesc de obicei pe bază de dulceață. Dulceata este potrivita din aproape orice fruct, singura conditie este ca acesta sa fie gros. Asigurați-vă că îl încercați, este foarte gustos, mai ales copiilor le-a plăcut.,
Ingrediente:
Dulceata - 1 pahar Chefir - 1 pahar Sifon - 1 lingurita Făină - 2,5 pahare Zahăr - 75 de ani. Ulei vegetal inodor - 1 linguriță.
Metoda de preparare:
Intr-un bol potrivit, combina dulceata, zaharul si sifonul impreuna (nu poti adauga zahar, totul depinde de dulceata dulceata ta, in cazul meu este dulceata de caise si este acra, din asta adaug zahar).
Când începeți să amestecați, sifonul ar trebui să reacționeze cu acidul din gem, dacă acest lucru nu se întâmplă (depinde și de proprietățile gemului), atunci în acest caz adăugați câteva linguri de suc de lămâie proaspăt stors sau puțin acid citric.
În continuare, cernem făina printr-o sită fină și, adăugând-o în porții mici, începem să frământăm aluatul.
Aluatul trebuie sa fie omogen, fara cocoloase, cu o consistenta asemanatoare cu smantana groasa.
Si da, ne trebuie o forma pentru copt, daca ai una din silicon, e super, eu nu am asa ca am luat o forma obisnuita, am acoperit-o cu pergament si am uns-o cu ulei vegetal. După aceea, turnați aluatul în formă, distribuiți-l uniform pe fund și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45-50 de minute.
Ei bine, asta e tot, cupcake-ul cu dulceață sau cu dulceață este gata! Rămâne doar să o răcești puțin, să o scoți cu grijă din matriță și să o tai în porții nu groase și să o servești pe masă,la ceai sau cafea.
iti doresc pofta placuta!