Probabil că voi și cu toții am încercat în copilărie cea mai câștigătoare variantă a celui mai simplu desert - cârnați de ciocolată, care este destul de greu de stricat. Copiii mei îmi cereau această dulceață în fiecare weekend, așa că mâncau „cârnat” cu ceai fără pâine, dar cu mare plăcere.
Dar apoi am găsit rețeta și mi-am dat seama cât de departe era cârnatul meu de ideal, deși ingredientele principale au fost untul, prăjiturile și nucile.
Unii dintre prietenii mei adaugă stafide și caise uscate la acest desert, așa că vă dau rețeta clasică de cârnați de ciocolată, dar în loc să „decorați”, dragii mei cititori, decideți singuri.
Să nu uităm de cel mai important lucru – secretul succesului mâncărurilor de casă este că adăugăm ceva original și special bunătăților noastre.
Ingrediente pentru cârnați de ciocolată:
- un pachet de unt - 200 de grame,
- 500 g paine scurte,
- 1 cutie de cacao condensată
- 1 cana de nuci tocate
prelucrat așa cum este indicat în rețeta ideală, dar fără un ou și fierbere au dat, de asemenea, rezultate foarte distructive - un astfel de cârnați nu a fost suficient pentru mult timp.
Reteta de carnati de ciocolata
Se macină și se fierb 200 de grame de unt, 1 cană de zahăr, 2 linguri de cacao amară și 3 linguri de lapte. Bateți 1 gălbenuș de ou în masa răcită și amestecați bine cu 300 de grame de pâine scurtă trecută printr-o mașină de tocat carne, 1 cană de nuci mărunțite (îmi place mai mult cu nucă) și 1 albuș bătut.
După împărțirea masei rezultate în mai multe părți, rulați-o în hârtie cerată sub formă de cârnați și puneți-o la frigider să se răcească. Tăiați și serviți imediat înainte de utilizare, altfel se va înmuia. Înainte de utilizare, spălați oul crud cu apă călduță șiștergeți uscat pentru a evita infecția. Încercați ambele variante și alegeți-o pe cea mai bună.
Bucură-te de sănătatea ta!