Daca iti place pestele, in special pestele rosu si diverse preparate preparate din acesta, atunci iti ofer aceste cotlet minunate, delicate, din cohosh. Coho este un pește roșu din familia somonului, numit uneori somon argintiu. În plus, cotleturile sunt foarte utile, așa că toți membrii familiei tale le vor plăcea cu siguranță!, Mâncăruri din pește,
Ingrediente:
File Coho - 500 p. Ceapa - 1 buc. Ou - 2 buc. Brânză - 75 r. Maioneză - 3 linguri. l. Amidon - 3 linguri. l. Sare - 1 lingurita Condimente pentru pește - 0,5 lingurițe Ulei vegetal - 100 ml
Metoda de preparare:
În primul rând, tăiați fileul de coho în cuburi mici. Puteți, desigur, să-l răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Dar piesele sunt mai interesante, iar cotletele sunt mai gustoase.
În continuare, curățați ceapa, o dați pe răzătoare fină sau o pisați cu un blender, adăugați-o la pește. Adăugați maioneza acolo. Amestecăm totul bine și îl trimitem la frigider pentru două ore pentru marinare.
După expirarea timpului, scoateți peștele cu ceapa din frigider, adăugați ouăle, sarea și condimentele.
În același mod, adăugăm brânză, rasă pe răzătoare fină, și amidonul, amestecăm totul bine până la o stare omogenă.
Aceasta ar trebui să fie o masă destul de groasă, dar nu va fi posibil să modelați cotlet din ea cu mâinile, așa că le vom modela cu o lingură.
Se incinge o cantitate mica de ulei vegetal intr-o tigaie, se pune carnea tocata peste ea cu o lingura si se aplatizeaza usor la grosimea dorita.
La foc mediu, prăjiți cotleturile până la o crustă roșie frumoasă pe ambele părți.
Puteți servi astfel de cotlet atât singure cu legume și verdeață, cât și cu orice garnitură la alegere. iti dorescPoftă bună!