Varza albă are multe substanțe utile și vitamine. Mai mult de un om de știință a demonstrat că, chiar și după gătit, toate vitaminele prezente în varză rămân în ea. Varza ar trebui să fie în dieta fiecărei persoane în mod constant.
Aceasta este o soluție excelentă pentru cei care doresc să respecte un post sau care au nevoie de nutriție alimentară. O astfel de varză este, de asemenea, o umplutură grozavă pentru o plăcintă.
Există multe rețete de varză înăbușită. Îl poți găti cu carne sau ciuperci, pe apă sau bulion. Totul depinde de dorința și preferințele dvs. de gust. Până de curând, varza înăbușită trebuia gătită pe aragaz, urmărind cu atenție procesul de stingere. Datorită apariției multicookerelor, acest proces a devenit mult mai ușor și mai rapid. În plus, varza înăbușită într-un aragaz lent se dovedește mai suculentă. Vă aducem în atenție una dintre rețetele de varză înăbușită pentru multicookerele Polaris și Redmnod.
Gătim pizza într-un multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/gotovim-pitstsu-v-multivarke.html, alegeți un topping delicios, totul este simplu și rapid!
Rețetă: varză înăbușită într-un multicooker Polaris și Redmnod
Pentru a pregăti felul de mâncare, vom avea nevoie de:
- Varză albă - 1 kilogram;
- Morcov - 2 bucăți;
- Sare si piper dupa gust;
- Verdeturi dupa gust;
- Bulion - 1 cană (poate fi înlocuit cu apă sau pastă de roșii);
- Ulei vegetal - 3 linguri.
Pentru umplutură veți avea nevoie de:
- Carne - 800 de grame (porc, vita sau pui dupa dorinta);
- Ciuperci - 600 de grame (dacă nu folosiți carne);
- Condimente pentru carne - după gust;
Procesul de gătire a verzei înăbușite:
Înainte de a începe să lucrați la umplutură, trebuie să spălați bine carnea sub jet de apă. Mulți oameni nu fac acest lucru, dar pentru a face carnea mai suculentă și mai aromată, este mai bine să o uscați cu prosoape de hârtie.
După aceea, trebuie să ne tăiați carnea în cuburi. Dimensiunea tăieturii nu contează deloc, depinde complet de tine. Nu uitați că timpul de gătire al cărnii depinde de mărimea tăieturii: bucățile mici se vor găti mult mai repede decât cele mai mari.
Se toarnă ulei în vasul multicooker . Ne vom găti umplutura în modul „Prăjire”. Prăjiți carnea timp de 10 minute în timp ce amestecați periodic.
Puteți prăji fără a închide capacul.
La sfarsitul prajirii, sare si piper dupa gust si adauga condimente. Ne turnăm carnea cu bulion sau apă și o punem în modul „Prăjire” încă 20 de minute, dar deja cu capacul închis.
Ciupercile vor înlocui perfect carnea din punct de vedere al sațietății și al gustului. Pentru a pregăti ciupercile, trebuie să le spălați bine, apoi tăiați ciupercile în bucăți medii. Adăugați ulei de floarea-soarelui în vasul multicooker, setați modul „Frying” și prăjiți cu capacul deschistimp de aproximativ 15 minute, amestecând constant. În timpul gătitului, sare și piperează umplutura după gust.
Este mai bine ca varza inabusita sa foloseasca bulion, davarza se va dovedi mai sățioasă și mai aromată. Pentru a pregăti bulionul, trebuie doar să turnăm apă peste carne și să punem multicooker-ul nostru în modul „Supă”. După o oră, bulionul nostru va fi gata. Se adauga sare si piper dupa gust in bulionul finit.
Vă vom spune cum se prepară Charlotte într-un aragaz lent Redmond. Reteta pas cu pas cu poza. Pregătim un desert delicios pentru masă.
Kholodets într-un aragaz lent, rețeta noastră, se prepară rapid și simplu. Împărtășim rezultatele.
Fă-ți familia fericită, tocană de legume este un preparat excelent pentru prânz sau cină. Iată opțiunea noastră de gătit.
În primul rând, spălați bine varza și morcovii. Este mai bine să îndepărtați toate frunzele superioaredin varză. Morcovii trebuie curățați și răzuiți.
Pentru a vă grăbi munca, este mai bine să măcinați varza într-un robot de bucătărie, dar dacă nu aveți, o puteți tăia singur în paie.
Pentru a obține felii subțiri, puteți folosi un curățător de cartofi ca instrument de mărunțit.
După aceea, amestecați varza tocată și morcovii într-o farfurie și adăugați puțină sare.
După aceea, zdrobiți bine legumele cu mâinile, acest lucru este necesar pentru ca acestea să elibereze suc și varza noastră să fie moale.
Dacă tocăniți varză fără umplutură, atunci trebuie doar să puneți varza într-un bol, să adăugați bulion și să o puneți în multicooker în modul „Quenching” timp de 50 de minute.
Varza înăbușită cu carne se prepară puțin diferit. Amesteca varza cu carnea intr-un bol multicooker. Alegeți modul „Quenching” și setați timpul de gătire al verzei dvs. în funcție de umplutura aleasă.
Daca gatesti varza cu ciuperci sau pui, o ora este suficienta pentru a tavasul este gata. Dacă varză înăbușită cu carne de porc, aveți nevoie de o oră și jumătate, cu vițel cam două ore.
După stingere, deschideți capacul multicooker-ului pentru a elibera excesul de umiditate. Scoateți cu grijă vasul din aragazul lent. Varza înăbușită se servește cel mai bine fierbinte, se adaugă puțină verdeață înainte de servire.
Puteti pune patrunjel, marar sau coriandru, in functie de dorinta dumneavoastra. Poftă bună!