gătești
Kapusnyak din rețeta de varză murată cu fotografie este un preparat cu adevărat ucrainean. Ingredientul principal este varza murată, datorită căreia felul de mâncare capătă un gust acru și o aromă unică. Ucraina este considerată patria-mamă și, de aceea, astăzi vom afla rețeta de kapusnyak cu varză murată din fotografie, precum și cum să gătesc kapusnyak? În ceea ce privește timpul, gătitul nu vă va dura mai mult de 1,5 ore.

  • Ca întotdeauna, pentru femeile și fetele care își fac griji pentru silueta, o mini secțiune - câte calorii sunt în varză? Varza din varza murata are un continut caloric de 100 g - 150 kcal, iar o portie contine aproximativ 250-260 kcal.

Cum să gătești varză murată, ingrediente:

  • Muschi de porc - 500 g;
    murată
  • Varză murată - 300 g;
  • Apa - 2-2,5 l;
  • Mei - 80g;
  • Cartofi – 350g;
  • Bec mediu - 1buc;
  • Morcov - 1buc;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Foaie de dafin, mărar;
  • Piper negru măcinat și sare;
  • Tomate - 100-150g;

Notă:Cantitatea de roșii depinde de volumul în care se prepară varza;

Cum să gătești varză murată cu mei:

1)Mai întâi trebuie să spălăm carnea de porc sub jet de apă, apoi turnăm apă în oală, punem carnea acolo și o lăsăm la fiert 60 de minute. Nu uitați să îndepărtați spuma după fierberea cărnii! În timp ce carnea se gătește, vom curăța și tăiem cartofii.

După ce carnea a fiert, o scoatem din tigaie, o răcim și o tăiem bucăți. Pune cartofii, tăiați bucăți, în bulion, aduceți la fierbere, apoi fierbeți încet pe foc.

2)Curatam morcovii si ceapa.Ceapa se toacă mărunt, iar morcovul se da pe răzătoare grosieră. Apoi punem tigaia la foc mare, turnam in ea ulei de floarea soarelui si aruncam ceapa. De îndată ce ceapa devine ușor aurie, adăugați morcovi. Pentru că, ca și morcovii, are tendința de a arde rapid, așa că se aruncă puțin mai târziu. De îndată ce morcovii devin moi, adăugați 100-150gde roșii de casă și amestecați. Fierbeți timp de 5 minuteși opriți aragazul.

3)Adăugați 80gmei și 200gvarză murată în bulionul cu cartofi. Meiul trebuie mai întâi spălat bine până când apa devine limpede. Stoarcem varza murata si o aruncam in bulion impreuna cu meiul.

Adăugăm carnea noastră acolo, aducem la fiert, reducem focul și așteptăm până când meiul este pe jumătate fiert.

4)De îndată ce meiuleste aproape gata, adăugați sare, piper, prăjiți, dafin, verdeață tocată și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5-10 minute. Se amestecă bine toate ingredientele și se scot de pe aragaz. Se lasa la infuzat, apoi se serveste! Gata, am terminat de gatit reteta de varza cu o fotografie pas cu pas. Vă dorim noroc!

Rețetă de varză cu o fotografie pas cu pas, cum să gătești varză cu mei, varză cu conținut caloric de varză murată

Dacă vă place articolul, dați like în rețelele sociale și comentați activ!