Nu voi spune imediat care este secretul felului de mâncare, veți înțelege totul la sfârșitul articolului. Un vulcan se prepară din carne și cartofi (dar îl poți face și din orez, dacă vrei).
Cartofii trebuie piureați. Fiecare gazda are felul ei de a prepara acest preparat delicios, te-as sfatui sa il faci cu lapte fierbinte. Trebuie să faceți carne tocată cu ceapă și condimente din carne de pui. În principiu, puteți cumpăra carne tocată de porc și vită gata preparată, dar carnea de pui este totuși mai gustoasă. Carnea tocată trebuie prăjită în ulei vegetal.
Apoi intindem carnea tocata si piureul de cartofi pe o tava de copt in straturi. Totul ar trebui să fie de aproximativ 4-5 straturi. Mâncărurile trebuie modelate într-un con (pentru a obține forma unui mini-vulcan) și coapte în cuptor. După coacere (10-15 minute sunt destul de suficiente), conul rezultat trebuie transferat cu atenție într-un vas frumos. În forma întregului con, trebuie să desenați fluxuri de lavă cu maioneză, iar în partea de sus, „înecați” jumătate din coaja de ou, în care trebuie să turnați alcool înainte de a servi. Alcoolul se aprinde și arde. Dacă stingi lumina, priveliștea este uluitoare. Oaspeții vor fi încântați să urmărească curgerea „lavei” și „vulcanul care erupe”. Poți merge mai departe și decora vulcanul cu crenguțe de pătrunjel (iarbă de la poalele vulcanului) și ketchup (lavă fierbinte).
Acesta este modul în care puteți găti un vulcan într-o bucătărie obișnuită de acasă.