Rețetă de fasole în sos de roșiiSe fierbe fasolea într-o cantitate mică de apă. Scurgeți bulionul și lăsați-l să pregătească sosul. Se prajesc rosiile taiate in cercuri cu ceapa tocata in ulei vegetal, se adauga fasole fiarta la ele si se da la foc mic sub capac.
Se recomandă să adăugați o cantitate mică de bulion scurs. Terminați de gătit fasolea adăugând suc de lămâie și piper negru măcinat.
Este bine să serviți acest preparat, ornat cu ierburi proaspete tocate și usturoi proaspăt zdrobit cu sare și asezonat cu ulei vegetal.
Proporțiile ingredientelor sunt arbitrare - în funcție de gustul gazdei și al gospodăriei dvs.
Fasolea in sos de rosii poate fi consumata atat calda cat si rece.
Reteta de fasole verde in ulei
Se pune fasolea verde in apa clocotita cu sare, se fierbe, se scurge apa si se pune intr-o cratita cu ulei vegetal clocotit. Separat se serveste sosul de usturoi preparat dupa urmatoarea reteta.
Reteta de sos de usturoi pentru fasole
Se macină 3 căței de usturoi proaspăt cu sare și se amestecă cu 2 linguri de ulei vegetal, 0,5 linguriță de oțet (cel din urmă este opțional).
Sper că rețetele date de preparate cu fasole vor ajuta la diversificarea mesei de post și la întărirea dietei de post cu proteine vegetale.