Sezonul de vară ne oferă o abundență de fructe de pădure și fructe, printre care pepenele suculent și util ocupă locul de mândrie. Proprietățile sale medicinale erau cunoscute vindecătorilor chiar și în vremurile Egiptului Antic, când în mormântul faraonilor, pe lângă aur, arme și bijuterii, pepenii copți erau lăsați pentru a proteja împotriva bolilor, deja în viața de apoi.

Puțini oameni știu că această boabă adusă din Africa are doar 38 kcal la 100 de grame, așa că pepenele verde este grozav pentru cei care vor să slăbească câteva kilograme în plus și să curețe organismul de toxine.

Pulpa de pepene verde conține apă, fibre, acizi organici, glucoză, fructoză, zaharoză, precum și vitamine și minerale.

Astăzi, pepenele verde este folosit în dietetică și medicina populară ca mijloc de curățare a organismului și de prevenire a multor boli.

tratări

Ce proprietăți utile are pepenele verde?

  • Gust excelent și conținut scăzut de calorii. O dietă de cinci zile cu pepene verde vă va permite să vă întineriți și să pierdeți în greutate.
  • Datorită conținutului ridicat de apă, pepenele verde este renumit pentru efectul său diuretic excelent: rinichii tăi vor fi curățați de nisip, infecții și chiar pietre mici. Medicii recomandă folosirea pulpei de pepene verde pentru cistită, nefrită și alte boli ale sistemului urinar. Sucul de pepene verde nu conține săruri și acizi - această proprietate unică a fructelor de pădure este o sursă pentru rinichi.
  • Pulpa de pepene verde ajută la afecțiunile hepatice, deoarece are o proprietate coleretică eficientă. Sucul de pepene verde elimină toxinele și ajută la bolile cronice ale ficatului și ale tractului biliar.
  • Pentru pacientii hipertensivi, pepenele verde este o adevarata comoara, deoarece scade eficient tensiunea arteriala. Pepenele verde conține magneziu, care ajută la combaterea bolilor sistemului cardiovascular. Doar 150 de grame de pepene verde pe zi vor umple corpul cu magneziu.
  • Dacădacă aveți o boală de stomac sau intestinală, pepenele verde va ajuta la vindecarea unui număr de afecțiuni. Experții au remarcat că boabele pot vindeca o persoană de gastrită și pot reduce aciditatea.
  • Întinerirea generală a corpului. Mâncând pepene verde, vei scăpa de deșeurile și toxinele care s-au acumulat în intestine, rinichi și ficat.

produse

Dietă cu pepene verde timp de trei zile - să slăbim cu plăcere

Fiecăruia dintre noi ne place să se răsfețe cu preparate delicioase care aduc plăcere. Vrei să pierzi acele kilograme în plus urâte? Apoi aranjați zilele de descărcare cu „boabă dungi”. Nu degeaba dieta cu pepene verde este considerată cea mai gustoasă, deoarece nu este necesar să renunți complet la mâncare în timpul acesteia. Există mai multe opțiuni pentru dieta cu pepene verde și ar trebui să vă consultați medicul înainte de a începe. Fără a dăuna sănătății, puteți mânca 1-2 kilograme de pepene verde cu o oră înainte de cină. Există o a doua opțiune de dietă, când trebuie să vă împărțiți greutatea la 10 - veți obține rata zilnică de fructe de pădure pe care trebuie să le mâncați. Nu există alte produse în meniu.

Reteta de salata de pepene verde cu branza feta si menta

Răsfățați-vă cu o salată răcoritoare de sezon cu pepene verde suculent care se prepară rapid.

Ingrediente din salata de pepene verde cu branza feta si menta:

  • Pulpa de pepene verde - 300 de grame;
  • Branza feta - 250-300 grame;
  • Salata de ceapa Yalta - 1 cap mic;
  • Suc de lime – pentru dressing;
  • Ulei de măsline - două sau trei linguri;
  • Frunze de menta;
  • Sare, piper dupa gust.

Pregătirea salatei de pepene verde cu brânză feta și mentă:

Salata trebuie preparată imediat înainte de servire, deoarece pepenele verde eliberează rapid suc. Răciți boabele, curățați-o, tăiați-o în bucăți mici șitransferați într-un castron adânc de salată. Preparați dressingul separat: amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare, piper măcinat și amestecați bine. Turnați dressingul peste pepenele verde feliat. Presărați vasul cu frunze de mentă proaspătă și brânză feta rasă, amestecați ușor și serviți. Poftă bună!

Smoothie sănătos cu pepene verde și suc de portocale

Ingrediente pentru smoothie cu pepene verde:

  • Pulpa de pepene verde - 300 de grame.
  • Suc de portocale proaspăt stors - 100 de grame.
  • Miere - o lingură.
  • Gheaţă.
  • Un praf de piper negru macinat.

Luam cateva felii de pepene verde curatat si le taiem bucatele, indepartand semintele. Încărcați într-un blender împreună cu sucul și mierea și amestecați bine componentele. Nu vă faceți griji și turnați cu îndrăzneală piper negru - acesta va sublinia gustul delicat al pepenelor verde. Turnați smoothie-ul într-un pahar înalt și adăugați gheață. Cu siguranță o să-ți placă această băutură răcoritoare!

Ce este important de știut despre pepeni verzi

  • Persoanele care suferă de diabet nu ar trebui să mănânce mult pepene, dar te poți bucura de câteva cuișoare.
  • Nu este recomandat să includeți pepene verde în meniu cu boli severe ale pancreasului, pietre la rinichi.
  • Datorită conținutului mare de apă din pulpa de pepene, acesta nu trebuie combinat cu alimente sărate, deoarece pot apărea umflături.
  • În caz de diaree sau vărsături, abțineți-vă de la a mânca tratarea.
  • Pepenele verde poate fi dat copiilor de la vârsta de trei ani - luați bucăți de la mijloc.

Sfaturi utile: alegeți pepenele verde, gustos și copt

  • Pepenii verzi încep să apară pe piață deja la începutul verii, dar este indicat să nu cumpărați boabele înainte de jumătatea lunii august, deoarece există o mare probabilitate ca aceasta să conțină o doză mare de nitrați.
  • Nu cumpărați pepene verde în locuri cu dezastre naturalecomerțul, în special de-a lungul drumurilor, deoarece boabele absoarbe cu ușurință compușii toxici și otrăvurile.
  • Alegeți un pepene verde de dimensiuni medii - ar trebui să scoată un sunet plictisitor atunci când este bătut. O boabă mare este de obicei „supraalimentată”, iar un pepene mic poate fi necoapt.
  • Dacă auziți un scrap când îl stoarceți puțin, pepenele dvs. este copt.
  • Pe suprafața fructelor de pădure poate exista o mică pată albă, care indică maturitatea pepenelui. Nu merită să cumpărați cu o pată mare - boabele pot să nu fie complet coapte.
  • O coadă uscată indică, de asemenea, că boabele s-au copt sub soarele fierbinte. Dar acest factor nu este cheia atunci când alegeți un pepene verde.
  • Este interzis să cumpărați un pepene crapat, deoarece bacteriile se înmulțesc rapid la căldură și puteți obține toxiinfecții alimentare. Mulți vânzători oferă să taie boabele pentru a se asigura că cumpărătorul este copt - nu recomandăm să faceți acest lucru, deoarece pepenele verde stătea pe pământ și este pur și simplu murdar.
  • Acasă, puteți verifica pulpa de pepene verde pentru nitrați: tăiați o bucată și puneți-o într-un recipient cu apă - dacă devine roz, atunci această boabă este periculoasă, deoarece este plină de coloranți.
  • Cea mai mare cantitate de nitrați se află în peduncul și coajă, așa că nu trebuie să mănânci o bucată până la margini. Aruncați partea de pepene pe coajă fără milă.
  • Pulpa unui pepene tăiat este un mediu excelent pentru reproducerea microbilor, așa că este mai bine să mănânci pepenele verde imediat, fără măcar a-l lăsa la frigider.

    • Pepene verde în cosmetologie

    Pulpa de pepene verde este folosită activ de cosmetologi în lupta pentru frumusețea și tinerețea pielii. Pregătește o mască de pepene verde: zdrobește puțin pulpa cu o furculiță, amestecă cu brânză și aplică pe față. După 20 de minute, spală masca cu apă - pielea ta va străluci de prospețime și sănătate.

    Ce drăguțgustați o felie de pepene verde în zilele caniculare! Pepenele verde nu este doar un deliciu gustos pe care fiecare familie îl iubește. Aceasta boabe este un adevarat cadou al verii, plin de tinerete si sanatate.