Oricât de mult aș cumpăra o prăjitură dintr-un magazin când am o nevoie urgentă, nu există o asemenea plăcere ca o prăjitură după o rețetă de casă. Există multe astfel de rețete, dar mi-a plăcut foarte mult rețeta de prăjitură cu ciocolată de casă. Rezultatul este câștig-câștig și depinde doar de calitatea ingredientelor. Simplitatea și rapiditatea preparării sale sunt dincolo de orice îndoială!
Măcinați pur și simplu manualul. Într-o cratiță mică cu fund gros sau pe baie de apă la foc mic, se topește ciocolata spartă, untul și smântâna, se aduce masa la fierbere amestecând și se ia de pe foc. Turnați fursecurile rupte în crema de ciocolată rezultată și amestecați totul cu grijă până când bucățile de fursecuri sunt distribuite uniform.
Se toarnă masa finită într-o formă de tort, al cărei fund trebuie tapetat cu folie unsă cu unt. Dacă nu vă grăbiți, lăsați tortul să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l la cel mai rece nivel al frigiderului.
Dacă tortul este nevoie într-o variantă rapidă, atunci puneți-l la congelator pentru cel mult 3 ore, după care tortul trebuie așezat pe un vas plat, îndepărtați folia și turnați glazura de ciocolată pregătită conform următoarei rețete. : Se aduce la fierbere intr-o cratita mica un amestec de smantana si unt, unde, dupa ce luam tigaia de pe foc, punem ciocolata neagra tocata si amestecam totul pana la o consistenta omogena.
Pregătiți glazura până când prăjitura se întărește la frigider. Și vă veți mulțumi dvs., gospodăriei și, poate, un desert de foarte bună calitate, frumos și gustos - un tort de ciocolată din prăjituri; il poti decora cu decoratiuni de bacan la dorinta imaginatiei tale.
Ingrediente pentru prajitura de ciocolata:
prăjituri scurte - 225 grame; ciocolată neagră amară - 225 grame; cremănatural proaspăt bătut - 165 mililitri; unt - 2 linguri.
Ingrediente pentru glazura pentru tort:
ciocolată neagră amară - 110 grame; unt - 1 lingură; frisca naturala proaspata - 80 mililitri.f crema naturala proaspata.