Vă ofer astăzi, dragii mei cititori, o rețetă de varză imediat. Pentru început, tu și cu mine vom toca foarte mărunt varza și vom fierbe până la jumătate în cantitate mică de apă și ulei (25-30 de minute).
Se adauga apoi grisul, se amesteca si se pune la foc mic 10-15 minute pentru ca cerealele sa fiarba.
Ingrediente pentru varză imediat:
- 1 kilogram de varză;
- 0,5 cani de gris;
- 0,5 căni de făină;
- 250 de grame de ulei vegetal;
- firimituri de pâine;
- sare, piper dupa gust.
Se răcește puțin amestecul și se adaugă făină. Împărțiți masa rezultată în prăjituri, puneți peste fiecare 1 linguriță de ceapă căzută în prealabil (ceapă și praz în părți egale) și morcovi ras, asezonați cu piper negru măcinat după gust.
Se modelează bucățile, se rulează prin pesmet și se prăjesc. Se poate servi cu sos.
Cu aceeași rețetă, excluzând umplutura de ceapă și morcovi prăjiți, puteți pregăti cotlet de varză. Sucul de roșii este bun pentru ei.
Mănâncă acest fel de mâncare în zilele de post, cu permisiunea pentru ulei vegetal. Fii sănătos la minte și la corp!