Cine nu iubește prăjiturile de casă, mai ales dacă sunt cu bucăți de ciocolată. Aceasta este o adevărată sărbătoare, un astfel de desert. O astfel de delicatesă va fi interesantă, toată lumea va fi mulțumită de combinația de ciocolată și fursecuri într-un singur produs.
Prăjituri cu ciocolată
Este destul de simplu să prepari astfel de produse de patiserie în condiții naturale de casă. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- unt - 120 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- făină - 250 g;
- ciocolată - 100 g;
- zahăr - 1 cană;
- sare - 0,5 linguriță;
- ou - 1 buc.
Se inmoaie putin untul, se adauga zahar, se sparge oul si se amesteca bine acest amestec cu un mixer. Se toarnă puțină făină și se amestecă. Apoi adăugați făina, amestecați din nou. Tăiați ciocolata în bucăți și adăugați în aluat, amestecați din nou bine. Apoi, adunați aluatul într-o minge pentru a sculpta biscuiți din el. Tăiați o bucată mică de aluat și rulați-o într-o bilă, apăsând-o cu o furculiță.
Așezați produsele pe o tavă de copt. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se lasa cam jumatate de ora sa se rumeneasca putin.
Prajituri cu portocale
Următoarea rețetă, numită fursecuri cu portocale, poate fi făcută cu ricotta. Nu este mai puțin interesant prin gust și atractivitate decât precedentul. Pentru a face un astfel de produs, trebuie să luați:
- făină - un pahar;
- portocale;
- o pungă de zahăr vanilat;
- jumătate de pachet de praf de copt;
- ou de gaina;
- o jumătate de pachet de unt;
- un pahar de zahăr;
- ricotta si ciocolata 100 p.
Bateți bine untul la temperatura camerei cu zahărul folosind un mixer. Apoi adăugați ricotta și oul, bateți din nou. Apoi adaugam faina impreuna cu praful de copt. Răziți coaja de portocalărăzătoarea cu dinți fin, se adaugă la amestec, se amestecă din nou până la o masă omogenă. Luând două linguri, trebuie să formați bile.
Important: nu gătiți prea mult biluțele în cuptor, deoarece acestea ar trebui să rămână moi chiar și atunci când sunt complet gata.
Într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, topește ciocolata cu adaos de suc de portocale. Înmuiați fiecare prăjitură în ciocolată. Așa poți pregăti un desert minunat în condiții naturale de acasă.
Fursecuri cu banane
Puteți face fursecuri cu un alt produs exotic - banana. Acest fursec este foarte neobișnuit în aspectul său, deoarece va fi făcut sub formă de flori de calla. Și are un gust destul de plăcut. Este ușor și rapid să prepari produse de patiserie în condiții naturale de casă.
Important: aluatul de smantana este excelent cand nu este multa smantana in el, iar in compozitie trebuie sa fie si untul - face prajiturile putin sfaramicioase.
Banana se adauga in aluat si este folosita si ca decor si pentru gust. Biscuiții pe bază de smântână și banane sub formă de flori necesită următoarele ingrediente:
- 3 banane, si doua pentru decor, una in aluat;
- un pachet de unt;
- smântână - jumătate de pahar;
- făină - trei pahare;
- praf de copt - o linguriță;
- zahăr - mai mult de jumătate de pahar și două linguri mari de amidon.
Banana care va intra în aluat trebuie pasată cu o furculiță. Adăugați la el unt răcit ras și smântână. După ce amestecați smântâna, untul și banana, turnați făina cu praful de copt. În continuare, frământați aluatul și adunați-l într-o bilă. Tăiați alte banane în bucăți lungi și mici, care vor face centrul florii. Apoi, întindeți aluatul într-un strat cu o grosime de cel mult 4 mm, tăiați cercuri sau flori cu o matriță.
Stropiți fiecare cerc cu zahăr și puneți puțin amidon pe margine. Acest lucru se face astfel încât banana suculentă să nu curgă în timpul gătirii, iar amidonul să absoarbă totul, asigurându-se că produsul este uscat. Puneți fructele deasupra cercului, rulați plicul și prindeți marginile. Puneți fursecurile, pregătite în condiții naturale de casă, pe o tavă de copt și coaceți. Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Aluatul trebuie să fie la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. Fursecurile sunt simple, dar in acelasi timp delicioase. Dulciurile pot fi decorate cu nuci, așchii de nucă de cocos sau ciocolată.
Prajituri "Inima"
Probabil, mulți sunt familiarizați cu prăjiturile „inima” cu gem din copilărie. Vă vom aminti cum să le pregătiți în condiții naturale de casă. Următoarele produse vor fi necesare:
- un pahar de faina;
- 3 art. linguri de zahăr pudră;
- Ou;
- 300 g zahăr;
- zahăr vanilat după gust;
- 50 g gem de caise;
- 50 g dulceata de capsuni;
- 150 g unt;
- 200 g migdale;
- putina sare
Mai întâi trebuie să te ocupi de migdale. Ar trebui să fie fiert timp de trei minute, apoi scurs într-o strecurătoare și răcit. Apoi îndepărtați pielea și măcinați în pudră, amestecați cu făina, vanilia și zahărul, amestecați.
Adăugați în amestec bucăți de unt și gălbenuș de ou, amestecați din nou bine, făcând un aluat. Asigurați-vă că îl puneți la frigider timp de o oră. Pentru a face acest lucru, trebuie să înfășurați aluatul într-o folie. Se scoate si se ruleaza intr-un strat de aproximativ 0,3 cm grosime, se taie inimioare din el cu o forma, scotand mijlocul, se unge deasupra marginile cu albus batut ou. Puneți câte o inimă pe fiecare produs, cu partea albă în jos, apăsați până când jumătățile se lipesc.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 175°C. În același timp, ungeți tava de copt cu ulei și întindeți inimioarele.Coaceți dulciurile timp de 10 minute, apoi răciți. Pune dulceata de caise intr-o jumatate de inima, iar dulceata de capsuni in cealalta. Presărați partea de sus a fursecurilor cu zahăr pudră, apoi tratați toți prietenii și invitații.
Cookie-uri „Iepuri”
Dacă nu ați încercat cookie-urile „Krolyky”, atunci este recomandabil să completați acest gol. Ingrediente pentru el:
- 200 ml chefir;
- 125 g unt topit;
- 600 g de făină;
- 2 oua;
- 230 g zahăr;
- stafide mici - după gust;
- 3 lingurite praf de copt;
- putina sare
Se macină zahărul cu ouă, se adaugă chefir și untul pretopit, se amestecă totul, adăugând treptat făina, sarea și praful de copt. Framanta aluatul. Rulați aproximativ 2/3 din aluat cu un cârnați, apoi tăiați în porții egale, făcându-le bile. Din alta bucata de aluat ruleaza si un carnat, dar putin mai subtire decat primul. Apoi, trebuie tăiat în fâșii subțiri.
Lipiți o pereche de fâșii imitând urechi de bile, folosiți stafide pentru a înfățișa ochii, așezați-le pe o tavă de copt, acoperiți cu un ou bătut și stropiți cu zahărul rămas. Coaceți timp de douăzeci de minute.
Prajitura de ovaz
Uneori copiii nu vor să mănânce fulgi de ovăz, care sunt considerati un produs foarte sănătos. Atunci multe mămici încearcă să pregătească prăjituri cu fulgi de ovăz pentru bebeluși, care sunt și utile și gustoase, pe care copiii le mănâncă cu plăcere. Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru rețetă
- fulgi de ovăz - 90 g;
- făină - 200 g;
- scorțișoară - 1/3 linguriță;
- unt - 100 g;
- un pahar de zahăr;
- vanilină;
- sifon;
- Miere;
- sare;
- stafide întunecate.
Se iau fulgi de ovăz, care trebuie măcinați în făină. De asemenea, puteți cumpăra făină gata preparată din magazin. Se bate bine untul cu zaharul pudrastafide si vanilie. Fără oprire, adăugați în amestec fulgi de ovăz, precum și apă fierbinte și alte ingrediente. Framantam aluatul din ele. Întindeți stratul aproximativ 1 cm, apoi tăiați cercuri cu un pahar obișnuit.