Datorită italienilor, pizza a devenit cel mai popular preparat internațional! De îndată ce auzi: „Pizza!”, vrei imediat să o încerci, chiar dacă ești sătul. Există multe rețete de pizza - fiecare gospodină este autoarea pizza ei de casă și a secretelor de familie ale preparării acesteia.
Am o asistentă ascultătoare - un aparat de făcut pâine, care în doar o oră va pregăti măcar aluat drojdie și fără drojdie pentru pizza. Restul este o chestiune de mâini pricepute și de calitatea ingredientelor pentru topping pentru pizza.
Se dovedește că pizza poate fi preparată și mai repede și aproape fără a atinge aluatul - totul se face cu ajutorul unui cuțit și al unei linguri. Iar umplutura face loc pentru varietate.
Datorită vitezei de pregătire, o astfel de pizza poate fi pregătită atunci când vin la muncă oaspeți neintenționați, copiii, dvs. sau soțul dumneavoastră. Se dovedește mâncare de casă copioasă și sănătoasă.
Reteta rapida de pizza
Aluatul pentru o astfel de pizza trebuie să fie subțire, ca smântâna proaspătă, deoarece se prepară din ouă crude, smântână, maioneză cu o cantitate mică de făină și nu trebuie să conțină cocoloase.
Aluatul pregătit se toarnă complet într-o tavă rece unsă cu ulei. Rămâne să puneți umplutura uniform deasupra, de exemplu, cârnați feliați, o cantitate mică de cârnați afumati tăiați mărunt, ciuperci feliate prăjite (cui îi place ceapa și prazul sotate). Ca strat următor, întindeți roșiile coapte în cercuri.
Rămâne să aplicați maioneza „plasă” și să acoperiți cu un strat gros de brânză tare rasă pe o răzătoare grosieră. Gătiți pizza gătită rapid pe aragaz timp de 10 minute la foc mic sub capac. Odată ce brânza este complet topită, pizza este gata. Și ce să faci mai departe cu o astfel de pizza, îți vei da seama chiar tu. Poftă bună!
Ingrediente pentru prepararea aluatului de pizza:
- ouă de pui - 2 bucăți;
- maioneză— 4 linguri;
- smântână naturală - 4 linguri;
- făină de grâu cernută - 9 linguri fără amar.
Pentru umplerea unei pizza rapide, vom avea nevoie de:
- cârnați - 300 de grame;
- cârnați afumat - 70 de grame;
- ciuperci prajite - 2 linguri;
- brânză tare - 200 de grame;
- roșii - 1 bucată de mărime medie.
(Instrucțiunile privind setarea și greutatea sunt lăsate la discreția și preferințele dvs. de gust.)
Puteți încerca!
Dacă brânza ta tare nu este foarte grasă sau a îmbătrânit puțin la frigider, am un mic sfat despre cum să-i îmbunătățești consistența, aroma și aspectul. Deci... pentru asta trebuie doar să amestecăm brânza pre-răzuită cu untul ras! Și pentru ca untul să se frece „ca untul”, ține-l la congelator pentru scurt timp. Deci, poftă bună, dragi cititori)