Felul de mâncare, după cum puteți vedea, este original și destul de potrivit atât pentru sărbătorile de zi cu zi, cât și pentru sărbătorile, este simplu, făcut din produse disponibile și va dura mai puțin de 1 oră pentru a fi pregătit. Merge bine cu orice salata de legume.
Reteta pilaf de calmar - se bate usor calmarul curatat si spalat, taiat bucatele.
Prăjiți ceapa tocată, puteți adăuga praz, cu morcovi mărunțiți, puneți ceapa și morcovii, calmarul tocat și continuați să prăjiți timp de cel mult 7 minute.
Până în acest moment, fierbeți orezul până este pe jumătate fiert și amestecați-l cu calmarul prăjit.
Adăugați sare, ulei vegetal, puțină apă la masa rezultată, pusă într-o cratiță, și fierbeți sub capac la cuptor la 190 de grade timp de 30-40 de minute.
Ingrediente pentru pilaf cu calmar:
- calmar - 400 de grame;
- ceapa - 1 bulb;
- praz (dacă este disponibil și după bunul plac) - 0,3 tulpini;
- morcovi proaspeți - 0,5 rădăcini;
- orez pe jumătate fiert - 1 cană;
- ulei vegetal pentru prajit - 3 linguri;
- pentru pilaf - 2 linguri.