Sucul de afine este una dintre cele mai populare băuturi. Are multe proprietăți utile. Cu siguranță ar trebui să înveți cum să gătești suc de afine și să încerci să-l faci pentru tine și familia ta. Datorita metodei speciale de preparare, aceasta bautura de casa retine cea mai mare cantitate de vitamine, de aceea este recomandat in special sa o bei iarna si in extrasezon.
Cum să faci morse din merisoare congelate
Iarna, este dificil să găsești fructe proaspete. Cu toate acestea, puteți face suc de fructe din fructe de pădure congelate. De regulă, acestea sunt cumpărate într-un supermarket. Deși le poți îngheța singur. Un produs pregătit corespunzător conține multă vitamina C și alte substanțe utile. Puteți găti piureul de afine într-un aragaz lent sau într-o cratiță obișnuită conform următoarei rețete.
Ingrediente:
- merișor - 0,6 kg;
- zahăr - 0,2-0,25 kg;
- apă - 3 litri
Preparare:
Dezghețați fructele. Sortează-le, rupe cozile. Dacă unele fructe de pădure sunt uscate sau putrezite, aruncați-le. Clătiți cu apă caldă, aruncați într-o strecurătoare pentru a se scurge.
Măcinați fructele de pădure cu un blender. Dacă nu ai mixer, folosește un zdrobitor pentru a prepara piure de cartofi.
Luați o sită sau întoarceți cârpa de mai multe ori. Ștergeți fructele de pădure, stoarceți sucul din ele. Se lasa la infuzat la temperatura camerei.
Puneți tortul într-o cratiță, acoperiți cu apă, puneți la foc mare. Din momentul fierberii, așteptați un minut, scoateți vasele de pe aragaz.
Strecurați din nou piureul. Adăugați zahăr la lichidul fierbinte, amestecați bine.
Când decoctul se răcește, puteți adăuga sucul preparat anterior. Puteți bea suc de afine cald sau rece. Nu își va pierde proprietățile utile.
Reţetăsuc de afine cu miere
O băutură fără zahăr va fi și mai utilă organismului. Fierbând moravuri cu miere, obțineți conținutul minim de calorii. A bea o astfel de băutură este bine pentru organism. Veți obține vitamine și nutrienți nu numai din fructe, ci și din miere. Această opțiune este ideală pentru cei care din anumite motive nu pot mânca zahăr. Gatiti dupa urmatoarea reteta.
Depozitare:
- merișoare proaspete - 2 căni;
- apă - 8 pahare;
- miere - 4 linguri. l.
Reţetă:
Spălați fructele de pădure, zdrobiți-le cu mâna sau cu un mixer.
Folosind o sită sau mai multe straturi de pânză de brânză, stoarceți sucul într-un recipient.
Umpleți pulpa cu apă, puneți-o pe foc. Se aduce la fierbere, se oprește după trei minute.
Strecurați bulionul și aruncați tortul.
Când lichidul se răcește, turnați sucul în el. Adăugați miere și amestecați bine până se dizolvă complet.
Cum să gătești suc de afine pentru o femeie însărcinată
În timpul sarcinii și alăptării, această băutură este pur și simplu necesară pentru mamă și copil. Sucul de fructe de pădure oferă organismului cantitatea necesară de acid ascorbic. Ar trebui să vă abțineți de la utilizarea acestui decoct doar până în a patra săptămână de sarcină și după a 37-a. Faptul este că acidul ascorbic conținut în acesta poate provoca o creștere a tonusului uterului, ceea ce este nedorit pentru aceste perioade.
Componente:
- boabe proaspete sau congelate - 0,5 kg;
- zahăr - 150-200 grame;
- apă - 3 litri.
Reţetă:
Culege fructele de pădure. Dacă sunt înghețate, aduceți-le la temperatura normală în apă caldă. Se face piure cu un blender.
Strecurați pulpa, scurgând sucul într-un recipient separat. Este convenabil să măcinați cu o sită sau prin pânză.
Acoperiți pulpa cu zahăr, acoperiți cu apă. Pune foc, aduce lafierbe, se fierbe câteva minute.
Când decoctul se răcește, turnați sucul în el. Bea-l cald sau rece.
Beneficiile și daunele sucului de afine
Știi deja să gătești corect sucul de afine, dar trebuie să te întrebi care sunt proprietățile benefice, despre care s-au spus atât de multe. Când bei această băutură, riscul de a dezvolta:
Cistită, pielonefrită, alte infecții ale sistemului urinar.
Ulcere și alte boli ale sistemului digestiv. Planta conține betaină, care distruge bacteriile de pe mucoasa stomacului.
Infecții virale. Răceala și bolile respiratorii nu sunt înfricoșătoare pentru cei care beau Mors în mod regulat.
Boli ale inimii și ale vaselor de sânge.
Patologii ginecologice.
Hipertensiune arterială, varice. Boabele conțin componente care fac capilarele mai puternice și mai elastice.
Adipozitate.
Insuficiențe hormonale. Există mult potasiu în fructe de pădure. Conținutul acestui element din organism asigură o funcționare stabilă a glandelor hormonale.
Boală de ficat.
Cariile și alte boli ale cavității bucale.
Depresie, stres. Dacă aveți tulburări de somn, poftă slabă de mâncare, multe tulburări nervoase, beți băutură de afine. Înviorează, împrospătează și tonifică, crește activitatea fizică și psihică, capacitatea de muncă.
Băutura are și o serie de contraindicații. Ar trebui să-l refuzați dacă aveți:
- aciditate crescută, gastrită;
- alergie la merișor;
- se prescrie un curs de medicamente care subțiează sângele.
Video: o modalitate rapidă de a face suc de afine
