A început postul de Crăciun de 40 de zile, ceea ce te face să vrei să mănânci corect și din poftă, mai ales în zilele geroase. Să analizăm rețeta pentru a face supă de fasole slabă.
Produse cu supă de fasole pentru o rețetă de post: Apă de băut - 3 litri Cartofi - 4 buc Ceapa primavara - 1buc Morcovi - 2 buc Fasole - 1,5 căni Sare, piper măcinat și ierburi - după gust.
Rețetă pentru prepararea supei de fasole slabă:
Puteți lua orice fasole: albă sau roșie, care trebuie înmuiată în prealabil în apă rece de băut aproximativ 5-6 ore, așa că cel mai bine este să le înmuiați înainte de culcare.
Dimineața se toarnă fasolea cu apă într-o tigaie, se mai adaugă apă și se fierbe la foc mare aproximativ 40 de minute, adică până când fasolea este complet fiartă.
Separat, tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii proaspeți pe răzătoarea medie. Și căleți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei de măsline sau vegetal într-o tigaie.
Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici, pe care le trimitem la fasolea gata (moale). Lasam sa fiarba (cam 10-15 minute), adaugam sare si piper macinat.
Adăugăm ceapa noastră prăjită, ceapa și morcovul și lăsăm să fiarbă pe aragaz aproximativ 10 minute.
Apoi scoateți supa de fasole de pe aragaz, acoperiți cu un capac, lăsați la infuzat aproximativ 15 minute și puteți începe să mâncați.
Iata cum se face supa de fasole slaba, reteta este o supa foarte usoara, dar destul de copioasa.