Cuiburi de carne

Îmi place să gătesc ceva neobișnuit. Borșul sau terciul simplu nu-mi vor mai surprinde familia, trebuie să inventezi constant ceva și să experimentezi. O prietenă mi-a dat rețeta cuibului de carne, dar am adaptat-o ​​puțin pentru familia noastră și rezultatul este un preparat minunat pe care îl pregătim atât de sărbători, cât și în zilele lucrătoare.

Produse pentru cuiburi de carne:

Pentru umplutură vom avea nevoie de orez cu ouă și ceapă verde (puteți adăuga smântână sau brânză - după bunul plac). Pentru cuiburile de carne în sine, 700 de grame de carne tocată, 2 ouă crude, sare, piper și ierburi (cumpăr amestecuri italiene de ierburi gata făcute - se dovedește original și foarte gustos). Pentru pane - pesmet sau faina de copt, unt.

Pregătim cuiburi de carne:

Din carnea tocată se formează chifteluțe mici, care vor trebui rulate în pesmet pentru a nu se destrama. Așezați-le pe o foaie de copt unsă cu unt și faceți adâncituri în centrul fiecărui cotlet pentru umplutura de orez. Întindem umplutura, stropim cuiburile de carne cu brânză rasă și coacem în cuptorul încălzit. Puteți încerca și alte tipuri de umpluturi (de exemplu, ciuperci) sau chiar faceți exact invers: în loc de umplutură, folosiți carne tocată și luați ca bază orezul. În orice caz, va fi foarte gustos.

Cuiburile de carne impresioneaza atat adultii cat si copiii prin aspectul si gustul lor. Încercați - cu siguranță nu va fi nimeni indiferent.