Vă oferim atenției un preparat foarte gustos din pește și legume. Un file de cod fraged este fiert într-un aragaz lent cu adaos de roșii, ardei dulce, ceapă, usturoi și diferite condimente. Puteți pregăti un astfel de fel de mâncare ca o cină ușoară și sănătoasă pentru întreaga familie. Mai mult, astfel de alimente conțin puține calorii și grăsimi, dar multe vitamine și oligoelemente utile.
Ingrediente:
- 500 g file de cod;
- 1 art. lingură de ulei vegetal;
- 2 morcovi;
- 3 roșii;
- 1 ardei gras;
- 2 bulbi de ceapa;
- 3 catei de usturoi;
- sare, condimente pentru pește - după gust.
Cum să gătești cod într-un cuptor lent:
Se spala morcovul si ardeiul gras, se taie fasii subtiri, se curata ceapa si se taie rondele (jumatati inele). Spălați roșiile, tăiați-le în bucăți. Se rade usturoiul pe răzătoarea fină. Așezați legumele deasupra peștelui.
Se condimenteaza totul cu sare si piper dupa gust, se adauga putina apa (50-100 g) si se inchide capacul multicooker-ului. Setați modul „Coacere” pentru 10 minute. Apoi setați modul „Quenching” și continuați să gătiți vasul încă o jumătate de oră.
Servim codul cu legume, presarat cu verdeata tocata. Pofta buna!