Daca vrei sa pregatesti un mic dejun parfumat, aerisit si gustos, atunci astfel de clatite sunt cele mai bune pe care ti le poti dori. Sunt grozave cu cafea sau ceai și, apropo, nu doar la micul dejun, le poți duce în siguranță la serviciu sau la institut. Recomand cu caldura tuturor sa ia act de aceasta reteta usor de preparat de clatite pe chefir cu mere!
Ingrediente:
Chefir - 200 ml Ou - 1 buc. zahăr - 2 linguri. l. Sare - 0,5 lingurita Făină - 250 p. Drojdie - 5 ani Mere - 2 buc. Ulei vegetal - 30 r.
Metoda de preparare:
Și așa, în primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare. Scoateți chefirul din frigider și încălziți-l la temperatura camerei. Apoi dizolvați zahărul și drojdia în el până se dizolvă complet. Se lasa la loc caldut 15-20 de minute pentru ca drojdia sa reactioneze cu zaharul.
Cerneți făina printr-o sită și adăugați la amestecul de chefir, precum și sare, ou și ulei vegetal. Amesteca totul bine. Lăsați aluatul la crescut într-un loc cald timp de aproximativ 40 de minute.
După timpul specificat, aluatul trebuie să crească și să crească în volum de aproximativ două ori. Până în acest moment, pregătiți merele, pentru aceasta, curățați-le de coajă și miez cu semințe, tăiați-le în cuburi mici sau dați-le pe răzătoare grosieră. Se adauga in aluat si se amesteca bine.
Se încălzește o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie. Cu o lingură, întindeți aluatul pe tigaie, formând friște de mărimea dorită.
Prăjiți-le pe ambele părți până devin aurii.
Acesta este de fapt tot secretul, clătitele cu mere sunt gata! Se serveste cu smantana sau dulceata. iti doresc pofta placuta!