Cui nu iubesc turtele cu branza? Dar este nevoie de mult timp pentru a pregăti acest preparat delicios, pentru că trebuie să prăjiți clătite subțiri. Vă propun o rețetă rapidă de „cinteze” leneși. Mâncarea poate fi inclusă în meniul copiilor, deoarece este dietetic, coaptă la cuptor și foarte gustoasă și utilă. Ce este necesar pentru bebeluși!, Rețete pentru copii, Rețete de dulciuri,
Ingrediente:
brânză - 200 g
ou de pui - 1 buc.
zahăr - 4 linguri. l.
smântână - 3 linguri. l.
lapte - 3 linguri. l.
prajituri vafe - 18-20 buc.
zahăr vanilat - 5 g
unt - 5 g
Proces de gătit:
1. Piure brânza cu o furculiță. Bateți un ou, adăugați zahăr vanilat, zahăr după gust și amestecați bine până la o masă omogenă. Puteți folosi un blender sau o presă pentru piure. Se frământă masa de caș și se compactează bine. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, caise uscate, prune uscate sau fructe confiate.
2. Întindeți prăjiturile de vafe pe suprafața de lucru. Distribuiți uniform umplutura de brânză pe toate prăjiturile, compactând-o cu degetele sau cu o lingură. Acoperiți partea de sus cu a doua napolitană. Ungeți tava de copt subțire cu unt. Întindeți vafele cu umplutura într-un singur strat. Dacă este necesar, le puteți tăia în jumătate sau în patru părți. Sau puneți-l în mai multe straturi, ajustând cantitatea de sos. Într-un recipient separat, amestecați smântâna, laptele și zahărul. Turnați acest sos peste prăjiturile cu vafe.
3. Trimitem „clătitele” noastre leneșe la cuptorul preîncălzit. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 30-40 de minute. Vasul trebuie să fie ușor rumenit. Se lasa sa se raceasca putin si se transfera din forma intreaga sau se taie imediat in bucati portionate.
4. Servim „clatite” lenese cu umplutura de branza. Puteți completa desertul cu dulceață, fructe de pădure sau sos de fructe. Sunt sigur că atât adulților, cât și copiilor le va plăcea preparatul! Pofta buna tie si bebelusului tau!