Dulciurile și gustările pot fi gustoase și dulci, dar și sărace în calorii și sănătoase și să nu aibă un efect negativ asupra siluetei. Astăzi oferim să acordăm atenție clătitelor. Puteți pregăti astfel de delicatese acasă, clătitele dietetice cu fulgi de ovăz vor atrage toată lumea, atât adulți, cât și copii.
Astăzi, un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată, care implică respingerea alimentelor grase și făinoase, sunt la modă. Prajiturile, eclerele, clatitele cu dulceata si laptele condensat fiert sunt strict interzise, iar pentru a rezista tentatiei ai nevoie de o alternativa. Clătite, așa cum le numesc bloggerii și antrenorii de fitness, care înlocuiesc un desert cu drepturi depline.
Clatitele cu fulgi de ovaz sunt un beneficiu
Când folosiți ingrediente sănătoase și naturale, clătitele se vor umple și nu o veți putea mânca în exces. Aluatul ideal ar trebui să fie ușor și fraged, doar că asta face clătite aerisite și moi. Umplutura corectă nu va dăuna siluetei, mai ales dacă la micul dejun se servesc clătite cu fulgi de ovăz. Dulciurile, chiar și cele dietetice, sunt mai bine să le consumați în prima jumătate a zilei.
Nu tuturor îi plac fulgii de ovăz, deoarece au un gust și un miros specific, care se dezvăluie doar atunci când se adaugă zahăr, fructe sau nuci. Doar în reclamă toată lumea mănâncă terci dimineața sau toarnă fulgi de ovăz într-o farfurie, turnând lapte peste el. În ciuda tuturor utilității sale, este imposibil să-l mănânci în fiecare zi.
Făina de ovăz dietetică ajută la controlul greutății, deoarece are o compoziție bogată și un conținut relativ scăzut de calorii. Clătitele cu fulgi de ovăz sunt arătate celor care își monitorizează silueta și se mențin în formă.
Clatite cu fulgi de ovaz - retete
Nutriționiștii aprobă pe deplin prăjiturile și clătitele, atunci când sunt pregătite corespunzător, sunt bune pentru sănătate și silueta. Clătitele pentru o nutriție adecvată pot fi preparate în diferite modurimoduri, 6 dintre cele mai populare și delicioase rețete sunt enumerate mai jos.
Pentru a face clătite vei avea nevoie de făină de ovăz, dacă nu ai, poți folosi fulgi după ce i-ai măcinat în mojar sau blender.
Rețeta nr. 1
2 cani de faina de ovaz, puteti folosi fulgi macinati.
1 ou de gaina.
Un pahar cu lapte.
20 ml. ulei vegetal.
Praf de copt
15-20 g zahăr.
Se amestecă zahărul și făina într-un recipient mare de sticlă.
Folosind un mixer sau blender, amestecați laptele cu ouă, turnați amestecul rezultat în făină. Se amesteca cu grija, aluatul sa aiba o structura uniforma, fara cocoloase, care sa nu fie prajit si in aceste locuri clatitele vor fi crude si fara gust.
Adăugăm ulei direct în aluat pentru a nu se prăji într-o tigaie uscată și pentru a evita arderea.
Tigaia pentru clătite trebuie selectată cu grijă deosebită, fără așchii și nereguli, este mai bine dacă există un strat de teflon sau antiaderent. O tigaie uscată trebuie să ardă și să se încălzească uniform, să formeze o clătită din aluat și să înceapă să se prăjească.
Nu folosiți ulei când prăjiți, altfel se va pierde toată valoarea dietetică a produsului. Nu încercați să coaceți clătite subțiri, clătitele cu fulgi de ovăz arată ca clătite la modă nouă sau fritjeli mari. Se prăjește câteva minute pe fiecare parte, se pune pe o farfurie și se decorează cu fructe de pădure și fructe.
Rețeta nr. 2
Clatite cu fulgi de ovaz fara faina! Sună ciudat, dar procesul de gătit este simplu, iar rezultatul este delicios.
200 g tarate de ovaz.
15 g zahăr.
5 g de scorțișoară.
3 oua de gaina.
250 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
20 g de legumeulei
Amesteca totul folosind un blender (pentru a economisi timp), daca nu ai la indemana un aparat de bucatarie o poti face manual. Masa trebuie să fie omogenă și elastică. Procesul de gătit este identic cu rețeta anterioară, servit doar cu miere – este mai gustos!
Un articol aproape pe tema: Ce să gătești pentru cină? Câteva opțiuni simple și foarte gustoase.
Rețeta nr. 3, pentru gurmanzi
Noi vom avea nevoie:
2 oua.
Un pahar de iaurt fără aditivi.
Un litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
200 g faina de ovaz (poate fi inlocuita cu fulgi macinati)
10 g de zahăr.
Stafide și prune uscate.
Vanilină, praf de copt.
După gust, puteți adăuga condimente precum nucșoară, ghimbir sau coaja.
Amestecam iaurtul, laptele si ouale si batem cu mixerul sau in blender, adaugam vanilia, prunele uscate si stafidele tocate marunt.
Intr-un bol amestecam faina/fulgii cu zaharul si praful de copt. Este mai bine să folosiți vase din ceramică sau sticlă.
Turnați un amestec de lapte, iaurt și ouă într-un recipient cu făină, amestecați bine, aluatul trebuie să fie omogen, fără bulgări de făină.
Puneți aluatul pe o tigaie încălzită cu un strat antiaderent, formând din el clătite ca de clătite, prăjiți timp de 2 minute pe fiecare parte.
Serviți clătite gata cu iaurt natural și fructe. Poți schimba compoziția după tine, adăugând nuci, caise uscate, fructe confiate după gust.
Rețeta nr. 4
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Un pahar de fulgi de ovăz.
2 ouă de pui de mărime medie.
O mână de migdale.
O jumătate de linguriță de scorțișoară și nucșoară.
vanilina,praf de copt
O banană de mărime medie.
O jumătate de pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Fulgii se zdrobesc, se amestecă cu scorțișoară, nucșoară și praful de copt. Se zdrobește banana cu o furculiță, se amestecă ouăle, vanilia și laptele cu banana într-un blender, să nu fie cocoloașe.
Se pisează migdalele într-un mojar și se amestecă cu făina, se toarnă amestecul din blender și se amestecă totul.
Încinge o tigaie cu un strat antiaderent și coace clătite pe ea timp de 2 minute pe fiecare parte. Clatite de ovaz delicioase, dietetice si sanatoase sunt gata.
Rețeta nr. 5
2 oua de gaina.
Lămâie.
3 linguri de iaurt natural fara aditivi.
Un pahar de fulgi de ovăz sau tărâțe.
O lingurita de scortisoara.
Vanilină.
Folosește o răzătoare pentru a curăța lămâia, stoarce sucul de lămâie, nu folosi pulpa rămasă! Amestecă toate ingredientele într-un recipient de sticlă folosind un mixer. Ungeți tava cu ulei vegetal și coaceți clătitele timp de 1,5-2 minute pe fiecare parte.
Rețeta nr. 6, cea mai delicioasă
Nu veți putea găti astfel de clătite din ceea ce aveți la îndemână, va trebui să încercați puțin:
2 cani de faina de ovaz.
Un pahar cu lapte de cocos.
O mână de mango uscat și ananas.
100 ml apă minerală.
30 de grame de caju.
1 ou de gaina.
O lingurita de scortisoara.
Se macină nucile într-un mojar și se toacă mărunt fructele uscate, se amestecă cu făina și scorțișoara. Într-un bol ceramic, amestecați laptele de cocos cu apă minerală și oul, adăugați făina. Frământați un astfel de aluat cu mâna, masa trebuie să fie omogenă.
Cel mai bine este să prăjiți într-o tigaie grea din fontă, dar este potrivită și una modernă cu teflon și acoperire antiaderență. Folosind o perie unge fundul tigaii cu ulei si se incinge.
Prăjiți clătitele timp de 2 minute pe fiecare parte. Sunt atât de gustoase încât pot fi servite pe masă fără nimic, decât pentru a decora cu o frunză de mentă. Fiecare dintre aceste rețete se potrivește principiilor unei alimentații adecvate, făcând micul dejun mai gustos și mai variat, iar kilogramele în plus vă vor lăsa.
Câteva cuvinte în concluzie
Faina poate fi utila, iar un mic dejun gustos iti va ridica starea de spirit si iti va da putere si pozitivitate pentru intreaga zi. Clatitele din fulgi de ovaz sunt consistente, asa ca sunt consumate in portii mici, asa cum prevad normele de alimentatie corespunzatoare. În general, gătitul va dura aproximativ 10-15 minute, mai puțin decât gătitul terciului!
Puteți alterna clătitele cu terci și fulgi, astfel încât fulgii de ovăz de pe oskum vor fi plini. Beneficiile și conținutul minim de calorii ale unor astfel de clătite au fost confirmate de numeroase studii, aceste delicatese cu siguranță nu se vor așeza pe șolduri și talie.