Clătite, după cum știți. iubit de multi Aceasta nu este doar o delicatesă gustoasă, ci și o gustare destul de sățioasă. Mai ales dacă sunt servite cu umplutură. Astăzi vă propun o rețetă de clătite sărate de ciocolată cu scorțișoară. Scorțișoara are un efect activator asupra organismului, oferă energie. Prin urmare, sunt ideale pentru o cafea revigorantă de dimineață., Deserturi,
Ingrediente:
Ouă de pui - 2 buc.
zahăr - 2 linguri. l.
Sare de mare - un praf
Chefir - 200 g
apă - 200 g
Făină - 9 linguri. l.
Scorțișoară - 1/3 linguriță.
Cacao - pudră - 1 lingură. l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Procesul de a face clătite:
Clatitele dupa aceasta reteta se prepara pe chefir sau lapte acru. În ciuda acestui fapt, sunt subțiri și elastice. Puteți face „plicuri” cu umplutură din ele sau le puteți stivui, acoperiți cu ciocolată și nuci și serviți-le sub formă de prăjitură de clătite. Clătitele de ciocolată sunt uimitor de gustoase și parfumate datorită scorțișoarei. În timpul prăjirii, în bucătărie există o aromă picant picant.
1. Să începem prin a amesteca ouăle și zahărul într-un recipient adânc. Adăugați sare, chefir și apă caldă. Este apa calda care face aluatul elastic in clatite. Folosind un blender sau un tel, amestecați totul într-o masă omogenă. Adăugați treptat făina de grâu, frământând un aluat subțire pe o clătită.
2. Apoi adauga ulei vegetal, scortisoara si pudra de cacao. Framantam din nou aluatul pana se omogenizeaza. Lasam aluatul sa se odihneasca 10 minute. Între timp, aprindeți aragazul și încălziți tigaia.
3. Adăugați ulei vegetal în tigaie. Pentru a nu exagera cu ulei, poti unge tigaia cu o bucata de cartof, scufundandu-l in ulei. Să prăjim clătiteo tigaie bine încălzită. Stivuim clătitele gata una peste alta.
4. Clatitele de ciocolata cu scortisoara sunt foarte parfumate. Sunt delicioase singure. Se poate servi cu lapte condensat, ciocolata lichida sau dulceata. Poftă bună!