Pui - 500g Ouă - 5 buc Ceapa - 100g Morcov - 100g Ulei vegetal Sare piper.
Pregătirea clătitelor cu ouă și a supei de pui:
Tăiați puiul în bucăți mici, turnați aproximativ 2,5 litri de apă și gătiți până este gata.
Ceapa se toacă mărunt, iar morcovul se da pe răzătoare grosieră. Pregătiți o friptură din ele prăjind o ceapă într-o cantitate mică de ulei, apoi adăugați morcovi.
Bateți fiecare ou separat și adăugați sare. Apoi turnați într-o tigaie încălzită cu puțin ulei vegetal și prăjiți clătitele pe ambele părți. Răciți clătitele terminate și tăiați-le fâșii.
În bulionul finit cu pui, adăugați ceapa și morcovii prăjiți, apoi clătitele. Se fierbe 5 minute, piper si sare. Toate preparatele de clătite cu ouă și supă de pui sunt finalizate, le puteți servi la masă.