Ciupercile din cuptorul cu microunde se încălzesc uniform din toate părțile, astfel încât toate felurile de mâncare devin surprinzător de gustoase. Ciupercile se prepară nu numai întregi sau tocate, ci și umplute.
Puteți găti șampioane în cuptorul cu microunde
Ciupercile Boletus sunt superioare multor ciuperci în ceea ce privește gustul și viteza de gătire, deoarece nu necesită înmuiere și fierbere pe termen lung. Fructele pot fi coapte imediat în formă proaspătă, fără tratament termic prealabil. Prin urmare, nu este doar posibil să le gătiți în cuptorul cu microunde, ci și necesar. La urma urmei, într-o perioadă scurtă de timp va fi posibil să mulțumiți familia cu multe feluri de mâncare utile și gustoase.
Cum să gătești șampile în cuptorul cu microunde
Ciupercile sunt un produs versatil care se potrivește perfect cu multe ingrediente. În loc de ciuperci proaspete, puteți folosi în rețete un produs marinat sau congelat, care în prealabil este dezghețat doar în compartimentul frigider.
Ciupercile sunt coapte întregi, umplute, gătite cu diverse legume și carne. Pizza, sandvișurile și supele sunt foarte gustoase cu ciuperci.
În primul rând, fructele sunt culese și au rămas doar exemplare întregi proaspete. Apoi se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Nu le coaceți în cuptorul cu microunde pentru o lungă perioadă de timp, deoarece tratamentul termic pe termen lung distruge toate oligoelementele utile.
Dacă rețeta necesită tocarea ciupercilor, atunci nu trebuie să le tăiați foarte fin, deoarece vor scădea foarte mult în dimensiune în timpul procesului de gătire.
Consiliu! Pentru a preveni ciupercile să se întunece, le puteți stropi cu o cantitate mică de suc de lămâie.
Cele mai mari exemplare sunt alese pentru umplutură. Cele mici sunt potrivite pentru a fi adăugate în supă, sandvișuri și pizza.
Cât de mult să gătești ciuperci în cuptorul cu microunde
Ciupercile nu necesită tratament termic îndelungat. ÎNîn funcție de rețetă, coaceți-le timp de cinci până la zece minute. Dacă produsul este prea fiert, va deveni prea uscat și fără gust.
Retete cu ciuperci la cuptorul cu microunde
Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să gătiți ciuperci perfecte în cuptorul cu microunde. Nu este strict necesar să respectați proporțiile indicate în ghid. Principalul lucru este să înțelegeți principiul gătitului. Puteți adăuga legumele, ierburile, carnea și condimentele preferate la discreția dvs.
Ciuperci întregi coapte în cuptorul cu microunde
Champignons proaspete la cuptorul cu microunde sunt delicioase de gătit cu un sos aromat care înmoaie complet ciupercile. Drept urmare, devin suculente și crocante.
Set de produse:
- ciuperci proaspete - 380 g;
- condimente;
- miere - 25 g;
- sare;
- usturoi - 2 catei;
- sos de soia - 60 ml;
- ulei - 60 ml
Procesul de gatire:
- Se toarnă apă peste fructe și se fierbe timp de șapte minute. Răcire. Traduceți într-un formular.
- Combinați sosul de soia cu untul. Adăugați miere și usturoi ras fin. Se amestecă până la omogenizare.
- Turnați sosul rezultat peste preparat. Trimiteți la cuptorul cu microunde.
- Se coace la o temperatură de 200° timp de un sfert de oră.
Ciuperci la grătar la cuptorul cu microunde
Ciupercile conțin o cantitate mare de proteine, așa că sunt ideale pentru un meniu de dietă.
Componente necesare:
- ciuperci - 10 fructe mari;
- oțet - 20 ml;
- ceapa - 160 g;
- ulei - 80 ml;
- brânză - 90 g;
- file de pui - 130 g;
- sare;
- maioneză - 60 ml
Etape de pregatire:
- Amesteca otetul cu sare si ulei.
- Separați capacele (pot fi lăsate după cum doriți). Se toarnă marinada. Țineți timp de opt minute.
- Tocați pulpele și fileul. A praji Se toarnă maioneză și se fierbe timp de două minute.
- Puneți capacele în cuptorul cu microunde timp de patru minute. Setați puterea la maxim.
- Scurgeți lichidul și umpleți cu produse prăjite.
- Acoperiți forma cu folie. Așezați spațiile libere. Activați funcția „Grill”. Gatiti timp de patru minute.
Ciuperci cu brânză la cuptorul cu microunde
Champignons coapți cu brânză la cuptorul cu microunde este un aperitiv spectaculos care îi va impresiona pe toți iubitorii de preparate cu ciuperci prin gustul său.
Consiliu! Pentru varietate, puteți adăuga orice legume sau nuci la umplutură.
Va avea nevoie:
- ciuperci - 400 g;
- maioneză - 80 g;
- brânză - 500 r.
Procesul de gatire:
- Scoateți tulpinile. Tocați mărunt. Se toarnă maioneză. Amesteca
- Umpleți pălăriile cu amestecul rezultat.
- Se rade o bucată de brânză și se presară preparatul.
- Trimiteți la cuptorul cu microunde. Timpul este de șapte minute. Putere maxima.
Consiliu! Maioneza poate fi înlocuită cu iaurt grecesc în rețete. În acest caz, vasul va avea un conținut scăzut de calorii.
Ciuperci în smântână la cuptorul cu microunde
O metodă simplă și rapidă te va ajuta să gătești ciuperci fragede și foarte suculente în câteva minute. Vasul este perfect pentru orice garnitură. Este deosebit de gustos servit cu orez sfărâmicios fiert.
Va avea nevoie:
- ciuperci - 400 g;
- brânză - 50 g;
- ceapa - 150 g;
- piper;
- unt - 60 ml;
- mărar - 20 g;
- sare;
- smântână - 100 ml
Procesul de gatire:
- Tăiați ceapa în cuburi. La sare Se presară cu piper. Traduceți într-un formular. Adăugați unt.
- Trimiteți la cuptorul cu microunde. Setați 100%putere. Gatiti trei minute.
- Sărați ciupercile. Gatiti separat la putere minima timp de patru minute.
- Amestecați produsele preparate. Se toarnă smântână. Se presară mărar și brânză rasă.
- Acoperiți cu un capac. Gatiti in acelasi mod timp de sapte minute.
Ciuperci în maioneză la cuptorul cu microunde
Felul de mâncare nu necesită multă muncă, iar rezultatul îi va surprinde chiar și pe gurmanzi. O combinație reușită de ingrediente selectate ajută să-l facă picant și original.
Componente necesare:
- condimente;
- ciuperci - 300 g;
- sare;
- verde;
- maioneză - 160 ml
Cum să gătească:
- Spălați și ștergeți fructele cu șervețele. Se toarnă maioneză.
- La sare Nu adăugați mult, pentru că maioneza este sărată.
- Stropiți cu orice condimente. Se amestecă ușor.
- Traduceți într-un formular. Porniți puterea maximă. Timp - 20 de minute.
- Este delicios de servit cu cartofi, presărați cu verdeață.
Ciuperci cu pui la cuptorul cu microunde
Un fel de mâncare umplut este perfect pentru un bufet și va decora și o cină în familie. Este parfumat și ușor, așa că va atrage cei care își urmăresc silueta.
Un set de produse:
- maioneză - 40 ml;
- ciuperci - 380 g;
- file de pui - 200 g;
- brânză - 120 g;
- ulei de măsline - 50 ml;
- ceapa - 130 g;
- sare mare;
- oțet de mere - 20 ml
Proces pas cu pas:
- Combinați oțetul cu uleiul. Se sare și se amestecă.
- Întindeți pălăriile. Lasă să se scurgă.
- Se amestecă fileul tocat cu ceapa tocată și se prăjește până este gata. Răcire. Se amestecă cu maioneză.
- Umpleți pălăriile. Stropiți cu așchii de brânză.
- Trimiteți la cuptorul cu microunde.Cronometrul este de opt minute. Dacă doriți, stropiți cu verdeață tocată.
Pui cu cartofi la cuptorul cu microunde
După ce ați pregătit ciuperci mai frumoase, veți obține o cină completă care va fi pe placul întregii familii.
Set de produse:
- ciuperci - 820 g;
- condimente;
- cartofi - 320 g;
- brânză - 230 g;
- sare;
- ceapa - 130 g;
- ulei de măsline - 80 ml;
- carne tocată de porc - 420 p.
Procesul de gatire:
- Curățați și spălați bine ciupercile fără a deteriora capacele. Uscat.
- Separați pedunculii. Ungeți interiorul pălăriei cu maioneză. La sare
- Tăiați ceapa. Tăiați mărunt cartofii. Trimiteți în tigaie împreună cu carnea tocată. Stropiți cu condimente și sare.
- Amestecând constant, prăjiți până când este gata. Răciți și umpleți pălăriile.
- Se presară cu brânză rasă.
- Trimite la coacere la cuptorul cu microunde. Timpul este de opt minute. Se serveste cu verdeata tocata.
Sandvișuri cu ciuperci și brânză la cuptorul cu microunde
Sandvișurile sunt o opțiune ideală pentru un picnic și o gustare la serviciu. Ciupercile în combinație cu carne vor ajuta la ca gustarea să fie mai hrănitoare și vor satisface senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.
Va avea nevoie:
- pâine albă - 4 felii;
- brânză - 40 g;
- carne fiartă - 4 bucăți subțiri;
- ciuperci prajite tocate - 40 g;
- măsline - 4 buc.;
- unt - 60 g;
- roșii - 250 g;
- ceapa - 120 g;
- ardei dulce - 230 r.
Proces pas cu pas:
- Tăiați ceapa în rondele. Se prăjește în 20 g de unt. Leguma ar trebui să devină aurie. Se amestecă cu ciupercile tocate.
- Tăiați roșia în cercuri, iar ardeiul în inele, îndepărtând cu grijă semințele în prealabil.
- Se prăjește pâinea, se răcește și se unge cu ulei. Se pune pe fiecare bucată de carne. Acoperiți cu amestecul de ceapă-ciuperci. Puneți deasupra roșiile și ardeiul dulce.
- Se presară cu brânză rasă.
- Trimiteți la cuptorul cu microunde. Porniți puterea medie și țineți gustarea timp de o jumătate de minut.
- Se servesc ornat cu masline.
Ciuperci într-o mânecă la cuptorul cu microunde
Această rețetă este perfectă pentru gospodinele leneșe. Va dura doar două minute pentru a coace vasul. Cele mai mici fructe sunt alese pentru gătit.
Set de produse:
- frunze de cimbru - 5 m;
- ciuperci - 180 g;
- vin alb sec - 80 ml;
- sare de mare;
- ulei de măsline - 15 ml
Procesul de gatire:
- Se spală și se usucă ciupercile. Stropiți cu ulei și amestecați cu cimbru. Se presară cu sare.
- Puneți în mânecă. Se toarnă vin. Fixați marginile cu cleme speciale.
- Gatiti trei minute. Puterea ar trebui să fie maximă.
- Deschideți mâneca. Scurgeți lichidul.
Ciuperci cu untură la cuptorul cu microunde
O altă opțiune suculentă care se potrivește bine cu piureul de cartofi.
Va avea nevoie:
- unt - 20 g;
- ciuperci - 500 g;
- sare;
- untură - 120 g;
- piper;
- ceapa - 180 r.
Metoda de gatire:
- Tăiați ceapa în cuburi, iar ciupercile în farfurii. Untura va fi necesară în felii mici.
- Pune untura, ceapa si untul intr-un recipient termorezistent. Se caleste la putere maxima. Nu acoperiți cu un capac.
- Acoperiți ciupercile. Se presară piper, apoi sare. A sta in cale Acoperiți cu un capac. Gatiti sase minute. Se amestecă de două ori în acest timp.
- Insistați, fără a deschide, timp de cinci minute.
Pizza cu ciuperci la cuptorul cu microunde
Ciupercile vă vor ajuta să adăugați o aromă specială preparatului dumneavoastră italian preferat. Dacă urmați recomandările din rețetă, veți putea pregăti o pizza delicioasă în câteva minute.
Va avea nevoie:
- cârnați salam - 60 g;
- bază gata pentru pizza - 1 medie;
- brânză - 120 g;
- ciuperci - 120 g;
- ketchup - 80 ml;
- ceapa - 130 r.
Cum să gătească:
- Unge baza cu ketchup.
- Tăiați ciupercile și salamul în felii subțiri, iar ceapa în jumătate de rondele. Distribuiți uniform pe bază.
- Trimiteți la cuptorul cu microunde. Activați modul maxim timp de opt minute.
- Răziți brânza. Stropiți piesa de prelucrat. Gatiti inca trei minute.
Consiliu! Piperul negru, cimbrul și usturoiul vor ajuta la îmbunătățirea gustului ciupercilor.
Supă cu ciuperci porcini la cuptorul cu microunde
Ciupercile se potrivesc perfect cu produsele afumate. Prin urmare, un astfel de tandem ajută la prepararea unei ciorbe rapide, gustoase și aromate.
Componente necesare:
- hamsii afumate - 5 mari;
- sare;
- apă - 1,7 l;
- ciuperci - 150 g;
- mărar - 20 g;
- paste - 20 g;
- cartofi - 380 r.
Metoda de gatire:
- Tăiați cartofii în cuburi mici, ciupercile în felii.
- Se toaca hamsia, apoi se toaca mararul.
- Turnați ciupercile și cartofii în apă. Activați modul maxim timp de șase minute.
- Adăugați anșoa și pastele. Se presară cu sare. Se fierbe timp de trei minute.
- Se presară cu verdeață.
sfaturi
Ciupercile de calitate scăzută pot strica aspectul și gustul oricărui fel de mâncare. Atunci când cumpărați și depozitați, este important să luați în considerare următoarele:
- Este necesar să cumpărați numai produse proaspete.Suprafața fructului trebuie să fie ușoară și cu un număr minim de pete pe capac.
- Ciupercile se strică foarte repede, așa că trebuie pregătite imediat. Dacă nu este timp, fructele se toarnă cu apă cu sare. În acest caz, își vor păstra aspectul și gustul încă aproximativ șapte ore.
- Condimentele întrerup ușor aroma și gustul plăcut de ciuperci, așa că sunt adăugate într-o cantitate minimă.
- Dacă trebuie să separați piciorul, nu este recomandat să folosiți un cuțit. Deoarece punctul deteriorează ușor capacul. Este mai bine să folosiți o linguriță. Cu ajutorul acestuia, este, de asemenea, ușor să îndepărtați o parte din pulpă dacă este necesar.
- Dacă în procesul de umplere a pălăriilor, picioarele au rămas inutile, atunci nu trebuie să aruncați partea rămasă. Îl poți adăuga în carne tocată, supă sau tocană.
În ciuda calităților gustative ridicate, șampioanele sunt un produs greu de digerat, care pune o povară grea asupra tractului gastrointestinal. Prin urmare, nu ar trebui să abuzați de ele.
Concluzie
Ciupercile la cuptorul cu microunde sunt un fel de mâncare ușor și aromat pe care chiar și un bucătar neexperimentat îl poate descurca. Prin experimente, puteți crea o gustare nouă în fiecare zi, care va fi plăcut de împărtășit cu familia și prietenii.