Budincile ușoare pe bază de banane sunt un desert minunat care va fi apreciat de cei dragi și de oaspeți. Desertul poate fi preparat în orice perioadă a anului, indiferent de alegerea fructelor de sezon - bananele sunt mereu la vânzare. Fiecare reteta este buna in felul ei - budinca de ciocolata este mai densa si calorica, clasica pe baza de banane - usoara, estivala si foarte suculenta. Să gătim?
Budinca cu banane la cuptorul cu microunde
Deserturile la microunde sunt doar câteva minute de muncă pentru a hrăni familia în mod delicios. Și budinca de banane într-un aragaz lent nu face excepție - se prepară rapid și se mănâncă și mai repede. O astfel de budincă cu o rețetă simplă poate fi considerată pe bună dreptate un fel de mâncare rapidă pentru toate anotimpurile. Desertul se dovedește umed, dens, greu la atingere, dar foarte ușor la gust.
Sunt necesare următoarele produse:
- 2 linguri de lapte cu orice conținut de grăsime;
- o jumătate de pachet (100 de grame) de unt;
- 2 oua;
- 100 de grame de făină albă;
- 100 de grame de zahăr;
- 2 banane coapte;
- o pungă de zahăr vanilat;
- 1 lingurita de scortisoara.
Este ușor să gătești budincă de banane într-un aragaz lent:
Pregătiți bananele - scoateți coaja de pe ele, apoi, dacă bananele sunt tari, măcinați-le într-un blender, cele coapte pot fi pur și simplu pasate cu o furculiță sau cu un mojar pentru piure de cartofi.
Puneți untul la temperatura camerei bucată cu bucată în piureul de banane și amestecați cu un mixer pentru a obține un amestec omogen.
Adăugați treptat o porție de zahăr conform rețetei sau puțin mai puțin (bananele sunt încă foarte dulci).
Adăugați făină în amestecul nostru. Mai întâi trebuie cernută și trecută direct printr-o sită - astfel budinca va fi mai magnifică.
Este indicat să bateți ouăle cu un mixer într-un castron separat și abia apoi să adăugați spuma de ouă la amestecul principal.
La final se adauga vanilia si scortisoara. Vanilia poate fi folosită sub formă de zahăr, pudră sau se poate lua o păstaie proaspătă, dar numai semințele trebuie adăugate în aluat, iar păstăile în sine nu trebuie folosite.
Acum bateți, turnați puțin lapte și amestecați bine cu un mixer timp de 5 minute.
Acest amestec destul de lichid trebuie turnat într-o formă potrivită pentru un cuptor cu microunde. Nu este necesar să-l ungeți cu nimic, nu este indicat în rețetă.Tăiați banana în cercuri subțiri, ca în rețetă, sau în fâșii lungi și puneți-le direct pe suprafața budincii.
Acum pune budinca la cuptorul cu microunde pentru 8 minute, o scoatem dupa 8 minute si o lasam sa se raceasca direct in forma. Inainte de servire il poti decora cu o cantitate mica de cacao pudra si zahar pudra.
Puteți face o astfel de budincă de banane într-un aragaz - mai întâi ungeți vasul cu o bucată de unt și stropiți cu făină sau pesmet. În acest caz, se va coace aproximativ 40 de minute în modul „Coacere”.
Budincă de ciocolată-banane
Bananele și ciocolata sunt două produse care merg perfect împreună. Se completează cu atât de mult succes încât se găsesc adesea în deserturi, prăjituri, creme și budinci. Dulceața bananei este perfect echilibrată de amărăciunea ciocolatei negre. Nu ești familiarizat cu acest gust nepământean de ciocolată? Apoi trebuie să pregătiți urgent budincă de ciocolată cu banane conform rețetei noastre.
Vrei ceva interesant?
Rețeta, care vă va permite să pregătiți rapid o budincă de ciocolată pe bază de cacao și banane, poate fi stăpânită în câteva minute dacă pregătiți toate ingredientele în avans. Pregătiți următoarele ingrediente:
- 300 de mililitri de lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 3 banane;
- 3 oua;
- putina scortisoara (nu mai mult de 1 lingurita);
- 7un baton de fursecuri „Savoyard” (sau alte biscuiti de aproximativ 100 de grame);
- extract lichid de vanilie;
- pudră de cacao - 4 linguri, poți folosi mai mult pentru a obține un gust bogat de ciocolată;
- sirop de caramel pentru colorare.
Păstrați ouăle la frigider, trebuie bătute la rece și introduse imediat în partea pregătită de aluat. Să procedăm după rețeta desertului „Budincă de ciocolată cu banane”:
Curățați bananele, îndepărtați toate fibrele din interiorul coajei dacă este posibil.
Acum măcinați bananele în bolul unui mixer sau țineți-le manual într-o stare de piure pentru copii.
Adaugati la banana lapte sau smantana, putina scortisoara (nu o puteti folosi deloc), pudra de cacao, extract de vanilie. Puteți folosi pudră de cacao obișnuită pentru această rețetă, dar desertul va fi mai gustos dacă adăugați o băutură de ciocolată precum „Nesquik” - este mai moale, nu amar și puțin dulce.
Bateți ouăle astfel încât să obțineți o spumă luxuriantă, adăugați-le la banane.
Amestecul pentru budincă este gata, rămâne doar să-l întindeți într-o formă. Dacă budinca se prepară într-un aragaz lent după această rețetă, atunci vasul trebuie uns cu o bucată de unt și stropit cu pesmet. Pentru gătit într-un cuptor cu microunde sau cuptor, schema este ușor diferită - aproximativ 60 de mililitri de caramel sunt turnați în fundul formei, se frecă pe fund și pe suprafețele laterale.
Apoi se pune un pandișpan pe caramel într-un strat, care se toarnă cu masă de banane cu cacao deasupra. Desertul de ciocolată poate fi făcut pe bază de pandișpan de casă sau cumpărat din magazin. Numai în acest caz va trebui tăiat în cuburi sau fâșii lungi.
Coaceți desertul de ciocolată cu cacao aproximativ 30 de minute la o temperatură de aproximativ 180 de grade, lafolosind un cuptor cu microunde - 10 minute la putere maxima.
Acum nu mai rămâne decât decorul. Desertul de ciocolată poate fi decorat cu sirop, care a fost folosit pentru a unge fundul formei, cu frișcă, doar să freci deasupra jumătate dintr-o tabletă de ciocolată neagră. Și, desigur, felii de banană deasupra - o combinație perfectă de gust, design frumos.
